Minyak Nabati

1. Jenis

1.1. Edible Oil

1.1.1. Kelapa

1.1.2. Kelapa Sawit

1.1.3. Zaitun

1.1.4. Kedelai

1.2. Non Edible Oil

1.2.1. Kayu Putih

1.2.2. Jarak

1.2.3. Nyamplung

2. Bahan Baku

2.1. Kelapa

2.2. Kelapa Sawit

2.3. Jagung

2.4. Zaitun

2.5. Kacang Tanah

2.6. Biji Kapuk

3. Proses

3.1. Pemurnian

3.1.1. Rafinasi

3.1.1.1. De-gumming

3.1.1.2. Netralisasi

3.1.1.3. Bleaching

3.1.1.4. Deodorifikasi

3.1.2. Fraksinasi

3.1.3. Interesterifikasi

3.1.4. Transesterifikasi

3.2. Ekstraksi

3.2.1. Rendering

3.2.1.1. Wet

3.2.1.2. Dry

3.2.2. Pengepresan

3.2.2.1. Mekanik

3.2.2.2. Hidraulik

3.2.2.3. Berulir

3.2.3. Pelarut

4. Ekstraksi