Для кого: люди за 25 (23?), которые успели съездить в Европу и оценить кухню, культуру и подход. Для них ресторан - это повод показать свой вкус и продвинутость, принадлежность к обществу гурманов и ценителей европейской кухни. Это не ежедневная еда для них, но признак хорошего тона регулярно посещать (и чек-иниться, чтобы все об этом знали). Это место сбора узкой компании для того чтобы вкусно поседеть и пообщаться. Место романтических свиданий - никто не мешает, бутылка вина и вкусная еда. Подарочки для пар? Комплименты от шеф-повара!!!

Место встретиться подружкам и посплетничать.

Место вкусно пообедать.

Меню комплексное для романтического ужина на двоих

Гастро-студия - для тех кто любит новое и хочет расширить свои знания и опыт европейской кухни

Место где можно научиться готовить какие-то блюда европейские - кухня просто становится открытой и доступной для посетителей

ЦА - пользователи соц сетей и посетители модных и интересных мероприятий - выставок, кинопремьер, культурных событий. У них высшее образование. Зачастую это люди творческих профессий: дизайнеры, хкдожники, архитекторы

место встречи деловых партнеров на деловой обед для переговоров (?). Для этого надо более уютный и мягкий зал.

Slivka Process