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Vinho by Mind Map: Vinho

1. Pode virar vinagre

1.1. Por contaminação bacteriana

1.2. Processo de oxidação do álcool

2. Produzido por

2.1. Fermentação de uvas

2.2. Trnsformação deaçucares em etanol

3. Bebidas destiadas

3.1. Não viram vinagre

3.2. Ausências de microorganismos oxidativos