Kávé

1. Kávékultúra

1.1. 1900-as évek eleje

1.1.1. Irodalmi élet

1.1.2. Szociális élet

1.2. Modern kávékultúra

1.2.1. "Újhullámos" kávék

1.2.2. Mikropörkölők

1.2.3. Gourmet kávéüzletek

1.2.4. "Cupping" - kóstolás

1.2.4.1. Bajnokságok, versenyek

1.2.5. Franchise kávézók

1.2.5.1. Costa Café

1.2.5.2. Starbucks

1.2.5.3. California Coffee Company

1.2.5.4. Coffeeshop Company

1.2.5.5. Frei Café

1.2.5.6. Coffee Heaven

2. Élettani hatások

2.1. Vérnyomás emelése

2.2. Megemelkedett figyelem és koncentráció

2.3. Megemelkedett izomtevékenység

2.4. Csökken a májbetegségek valószínűsége

3. Bab

3.1. A növény maga

3.1.1. Coffea Arabica

3.1.2. Coffea Canephora

3.2. Feldolgozása

3.2.1. Mosatlan

3.2.1.1. Erősebb ízvilág

3.2.2. Mosott

3.2.2.1. Lágyabb ízvilág

3.2.3. Pörkölés

3.2.3.1. Minél erősebb pörkölés, annál több íz veszik el

3.3. Elkészítése

3.3.1. Őrlés

3.3.1.1. Finom

3.3.1.2. Durva

3.3.2. "Lefőzés"

3.3.2.1. Olasz stílusú kávégép

3.3.2.2. "Kotyogó"

3.3.2.3. Arab metódus

3.3.2.4. Filter módszerek

3.3.2.4.1. Kalita

3.3.2.4.2. French Press

3.3.2.4.3. V-60

3.3.2.4.4. Aeropress

4. Instant

4.1. George Washington - 1907

4.2. Igazából semmi köze a kávéhoz