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カレーライスの謎 by Mind Map: カレーライスの謎
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カレーライスの謎

日本のカレーについての考察

日本のカレーはだめだ・・・ではなく、日本のカレー文化を肯定するところから始まっている

日本のカレー

カレー粉

カレールウ

レトルトカレー

ご当地カレー

インドからイギリスへ、そしてイギリスから日本に伝わった

ガラムマサラはメインではない

インド料理

ナンを使うのは、北インド

南インドは、ご飯?

カレーをおいしくする四種の神器

にんにく

バター

とうがらし

砂糖

テレビCMの影響が大きい

東京カレーのうまい店