蛋
by Wingtung Ng
1. 營養
1.1. 維生素
1.1.1. 維生素Ａ
1.1.2. 維生素Ｂ
1.1.3. 維生素Ｄ
1.1.4. 維生素Ｅ
1.2. 蛋白質
1.3. 類胡蘿蔔素
1.3.1. 可防止動脈硬化
2. 由來
2.1. 鳥類、爬蟲類和兩棲動物
2.1.1. 孵化
3. 用途
3.1. 食用
3.1.1. 甜品
3.1.1.1. 雞蛋卷
3.1.1.2. 燉蛋
3.1.1.3. 燉蛋白
3.1.1.4. 雞蛋糕
3.1.2. 䶢食
3.1.2.1. 玉子燒
3.1.2.2. 煎
3.1.2.2.1. 荷包蛋
3.1.2.2.2. 太陽蛋
3.1.2.2.3. 奄列
3.1.2.3. 蒸蛋
3.1.2.4. 水煮蛋
3.1.2.4.1. 温泉蛋
3.1.2.5. 蛋沙拉
3.1.2.6. 茶葉蛋
3.2. 清潔
3.2.1. 蛋白
3.2.1.1. 清洗污漬
3.2.2. 蛋殼
3.2.2.1. 加水
3.2.2.1.1. 擦玻璃
3.2.2.2. 使衣服白淨
3.2.2.3. 去掉污垢
3.2.2.4. 擦陶瓷
4. 會下蛋的動物
4.1. 鳥類
4.2. 雞
4.3. 鴨
4.4. 鵝
4.5. 烏龜
4.6. 蛇
5. 種類
5.1. 雞蛋
5.2. 鴨蛋
5.2.1. 皮蛋
5.2.2. 䶢蛋
5.3. 鵝蛋
5.4. 鵪鶉蛋
5.5. 鴕鳥蛋
6. 顏色
6.1. 蛋白
6.1.1. 白色
6.2. 蛋黃
6.2.1. 黃色
6.3. 蛋殼
6.3.1. 白色
6.3.2. 棕色
6.3.3. 青色
6.3.4. 土色
7. 特性
7.1. 生
7.1.1. 液體
7.2. 熟
7.2.1. 固體
8. 構造
8.1. 蛋殼
8.1.1. 殼上膜
8.1.2. 殼下皮
8.1.3. 氣室
8.2. 蛋白
8.2.1. 濃蛋白