Utensilios de cocina y servicio
저자: Gustavo Ivan Sandoval Lorenzana
1. Reposteria
1.1. Manga pastelera
1.1.1. Plastica
1.1.2. Tela
1.2. Brochas de cilicona
1.3. Rodillo
1.4. Tartaleta
1.4.1. Acero
1.4.2. Vidrio
1.4.3. Seramica
1.5. Tamiz
1.6. Batidora
1.6.1. Manual
1.6.2. Electrica
2. Barismo
2.1. Copas
2.1.1. Flauta
2.1.2. Margarita
2.1.3. Martini
2.2. Cafetera
2.3. Cuchara
2.3.1. Cafetera
2.3.2. Postre
2.4. platos pequeñas
2.5. Pocillos
2.5.1. Tintero
2.5.2. Expreso
3. Cocina básica
3.1. Sartenes
3.1.1. Wok
3.1.2. Antiaderente
3.2. Ollas
3.2.1. Arrocera
3.2.2. Caldero
3.3. Bandeja
3.4. Colador
3.4.1. Chino
3.4.2. Fino
3.5. rallador
3.5.1. Manual
3.6. Pimentero
3.7. Jarra medidora
4. Mesero
4.1. Cuchillo
4.1.1. Carne
4.1.2. Pescado
4.1.3. Postre
4.2. Tenedor
4.2.1. Carne
4.2.2. Pescado
4.2.3. Postre
4.2.4. Entrada
4.3. Cuchara
4.3.1. Sopa
4.3.2. Postre
4.3.3. Entrada