아이디어

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아이디어 저자: Mind Map: 아이디어

1. 동결건조

1.1. 방법

1.1.1. 영하 60도 이하

1.1.2. 현재 태국에서 사용중

1.2. 상황

1.2.1. 냉동 식품의 영양소가 손실됨

2. 햄이랑

2.1. 상황

2.1.1. CJ는 스팸보다 더 건강한햄을 더 밀고 싶어함(생산 가격때문)

2.2. 방법

2.2.1. 밥이랑을 더 건강한햄으로 만들어서 소비자에게 맛과 향으로 좀더 친근해지는 마케팅

3. 비비고 레스토랑

3.1. 상황

3.1.1. CJ 제품들의 남는 재고를 사용할 수있는 상황을 만들자

3.2. 방법

3.2.1. CJ음식을 이용한 공모전을 할 수 있는 플랫폼을 만들어 고객들의 참여를 유도

4. 구절판

4.1. 방법

4.2. 상황

4.2.1. 해외 일상 생활에서 핑거푸드에 대한 선호

4.2.2. 건강한 음식문화를 선호하고 채소가 들어가 음식을 찾고 있음 ex)비빔밥

5. 비비딥

5.1. 방법

5.1.1. 김치 마요네즈

5.1.2. 고추장 마요네즈

5.1.3. 김치 살사소스

5.1.4. 김치 코울술로

5.1.5. 쌈장 디핑소스

5.1.6. 비비고 만두 소스

5.2. 상황

5.2.1. 한국 음식을 같이 먹을 수 있는 디핑소스를 제공

5.2.2. 일상 생활에서 핑거푸드를 선호 ex)나쵸, 감자튀김

5.3. 추가사항

5.3.1. 한국에서만 사용하는 향신료를 사용한 "페스토"를 만든다

5.3.1.1. 깻잎

5.3.1.2. 된장

5.3.1.3. 청양고추

6. 비빙수

6.1. 상황

6.1.1. 해외 디저트시장 공략 가능

6.2. 방법

6.2.1. 쌀을 이용한 얼음제조

7. 건강 퓨전죽

7.1. 상황

7.1.1. 해외 시장의 아침식사을 겨냥한 아이템

7.2. 방법

7.2.1. 단백질, 아미노산과 같은 인체에 필요한 성분들을 추가

7.2.2. 해외

8. PHA섬유 코팅 옷

8.1. 디자인

8.1.1. ECO-FRIENDLY 섬유 + PHA 섬유 활용한 환경인식 + 점점 변화하는 디자인적 요소 추가

9. 앙금을 활용한 디저트

9.1. 상황

9.1.1. 앙버터, 앙금 케이크와 같은 앙금을 사용한 디저트는 한국 고유의 음식이라 할 수 있음

10. 죽 짜는 방법

11. 김치전롤

12. 떡모어

13. 약식 같은 프로틴 바

14. 떡안에 앙금 넣기

15. 반려동물과 함께먹는 밀키트

15.1. 상황

15.1.1. 반려동물과 함께 먹을 수 있는 음식이 있으며 좋겠다

15.1.2. 매번 사람만 좋은 음식을 먹는 것에 대한 미안함

15.2. 방법

16. 맞춤주문형 햇반/죽

17. 쌈틀