Lipídios

1. Insolubilidade em água

2. Principais formas de energia armazenada

3. Papel importante:

3.1. • Isolante térmico • Função hormonal • Proteção mecânica • Transportadores de elétrons • Mensageiros intracelulares

4. Gorduras

5. Classificação:

5.1. Lipídios simples

5.2. Lipídios compostos

5.3. Lipídios variados

6. Interação do metabolismo lipídico

7. Metabolismo

7.1. Fases:

7.1.1. 1°- Lipólise

7.1.2. 2°- Síntese de ácidos graxos

7.1.3. 3°- Oxidação de ácidos graxos

8. Ligações:

8.1. Fase CIS

8.2. Fase TRANS

9. Grupos Lipídicos:

9.1. 1. Glicerídeos

9.2. 2. Ceras

9.3. 3. Fosfolipídeos

9.4. 4. Esfingolipídeos

9.5. 5. Lipoproteínas

9.6. 6. Esteróis