1. Carboidratos/Açúcar
2. Funções
2.1. Energia
2.1.1. Fonte 1°
2.1.2. Reserva
2.2. Estrutural
2.3. Constituição do material genético
3. Classificação
3.1. Monossacarídeos
3.1.1. Fórmula geral (CH20)n
3.1.1.1. 3 - Triose
3.1.1.2. 4- Tetrose
3.1.1.3. 5 - Pentose
3.1.1.4. 6 - Hexose
3.1.1.5. 7 - Heptose
3.1.2. Hexoses
3.1.2.1. C6H12O6
3.1.2.2. Glicose
3.1.2.3. Frutose
3.1.2.4. Galactose
3.1.3. Pentose
3.1.3.1. Ribose
3.1.3.1.1. RNA
3.1.3.2. Desoxirribose
3.1.3.2.1. DNA
3.1.3.3. C5H10O5
3.2. Oligossacarideos
3.2.1. De 2 a 20 monossacarídeos
3.2.2. Dissacarídeos
3.2.2.1. Glicose+Glicose:
3.2.2.1.1. Maltose
3.2.2.2. Glicose + Frutose:
3.2.2.2.1. Sacarose
3.2.2.3. Glicose + Galactose
3.2.2.3.1. Lactose
3.3. Polissacarídeos
3.3.1. Estruturais
3.3.1.1. Ac. Hialurônico
3.3.1.1.1. Substância intercelular
3.3.1.1.2. Zona pelúcida (ovócito)
3.3.1.2. Celulose
3.3.1.2.1. Parede celular vegetal
3.3.1.2.2. Chamada de fibra
3.3.1.3. Quitina
3.3.1.3.1. Exoesqueleto de artrópodes
3.3.1.3.2. Parede celular de fungos
3.3.2. Energéticos
3.3.2.1. Amido
3.3.2.1.1. Reserva em vegetais
3.3.2.2. Glicogênio
3.3.2.2.1. Reserva em animais
3.3.2.2.2. Raízes, sementes e caules
3.3.2.2.3. Fígado e músculos