1. Biomoléculas Orgânicas Apolares
1.1. C + H
2. Características
2.1. Insolúveis em água
2.2. Solúveis em solventes orgânicos
2.2.1. Acetona, Benzina, Éter
2.3. Não formam polímeros
2.4. Não são considerados macromoléculas
3. Funções
3.1. Energética
3.1.1. Maior que um carboidrato
3.2. Isolante elétrico e térmico
3.3. Proteção mecânica
3.4. Formação da membrana
3.5. Hormônios
3.5.1. Colesterol
3.6. Impermeabilizante
4. Tipos
4.1. Glicerídios
4.1.1. Óleos
4.1.1.1. Vegetal
4.1.1.2. Líquidos
4.1.1.3. Instaurados
4.1.2. Gorduras
4.1.2.1. Animal
4.1.2.2. Sólidas
4.1.2.3. Saturadas
4.1.3. Glicerol + Ac. Graxo
4.1.3.1. Ácido Graxo
4.1.3.1.1. Cis
4.1.3.1.2. Trans
4.2. Cerídios
4.2.1. Álcool (Não glicerol) + Ác. Graxos
4.2.2. Cadeias longas
4.2.3. Extremamente hidrofóbicas: Impermeabilizante
4.3. Fosfolipídios
4.3.1. Formam membranas celulares
4.3.2. Fosfato: Polar
4.3.3. Ac. Graxos: apolar
4.3.4. Anfipaticos
4.4. Esteróides
4.4.1. Colesterol
4.4.1.1. HDL
4.4.1.1.1. High Density Lipoprotein
4.4.1.1.2. Pouco lipídio, muita proteína
4.4.1.2. LDL
4.4.1.2.1. Low Density Lipoprotein
4.4.1.2.2. Muito lipídio, pouca proteína
4.4.1.3. Hormônios sexuais
4.4.1.4. Define a flexibilidade das membranas conforme a quantidade
4.4.2. Álcool + Cad. Carbônica
4.5. Carotenóides
4.5.1. Pigmentos lipídicos: fotossíntese
4.5.2. B-Caroteno -> 2 vit A