HISTORIA DE LOS ANTOJITOS MEXICANOS

1. HISTORIA

1.1. Data de la llegada de los españoles

1.2. Fusión con la gastronomía prehispánica

1.3. Resultado de nuevas mezclas

2. DE MASA

2.1. Tamales

2.2. Sopes

2.3. Tlacoyos

2.4. Panuchos

2.5. Gorditas

2.6. Huaraches

3. DE PAN

3.1. Tortas

3.2. Panbazos

3.3. Semitas

3.4. Molletes

4. DE TORTILLAS

4.1. Tacos

4.2. Quesadillas

4.3. Flautas

4.4. Enfrijoladas

5. PRINCIPALES

5.1. Pozole

5.2. Tamales

5.3. Tacos

5.4. Tlacoyos

5.5. Tortas