Proteine

1. Was sind Proteine?

1.1. Proteine sind Makromoleküle. Und sie machen mehr als die Hälfte unseres Körpergewichts aus.

1.2. Aus dem Griechischen: Proteios (Der Erste, der Wichtigste)

1.3. Mehrere Tausende vorhanden im Körper

1.4. Sind an fast allen Lebensprozessen beteiligt.

2. Aufbau

2.1. Struktur

2.1.1. teritär

2.1.1.1. Die Gesamtheit von Sekundärstrukturen

2.1.2. quartär

2.1.2.1. Meint alle Teile des Proteins

2.1.3. primär

2.1.3.1. Die Reihenfolge der A-Säuren

2.1.4. Sekundär

2.1.4.1. Häufig auftretende Strukturen der Kette

2.2. Proteine bestehen aus:

2.2.1. miteinander verknüpften Aminosäuren, auch als Peptidbindung gennant.

2.2.1.1. Es gibt verschiedene Aminosäuren. 20 davon relevant in Proteinen

2.2.1.1.1. Proteinogene Aminosäuren

3. Funktion

3.1. Enzyme

3.1.1. Katalysation von Reaktionen

3.2. Transportproteine

3.2.1. Transport von Substanzen aus/in die Zelle

3.3. Strukturproteine

3.3.1. In Cytoskellet, Haaren, Knochen, Nägeln

3.4. Regulatorische Proteine

3.4.1. Wechselwirkung mit DNA

3.5. Immunproteine

3.5.1. Für Immunsystem verantwortlich

3.6. Rezeptorenproteine

3.6.1. Aufname/Weiterleitung verschiedener Reize

3.7. Motorproteine

3.7.1. Für Bewegungserzeugung nötig

3.8. Speicher

3.8.1. helfen bei Speicherung von lebenswichtigen Stoffen.