Bioquímica

1. Bioelementos

1.1. Cumplen con funciones biológicas especificas y cuentan propiedades químicas y físicas.

1.2. Clasificacion

1.2.1. Primarios: carbono,hidrogeno,oxigeno,nitrogeno, fosforo y azufre. Son los elementos mayoritarios de la materia viva, Constituyen el 95% de la masa total. Cumplen funciones biológicas especificas, cuentas con propiedades física

1.2.2. Secundarios: calcio,sodio,potasio,magnesio,cloro. Los encontramos formando parte de todos los seres vivos en una proporción del 4.5%.

1.2.3. Oligoelementos:hierro,manganeso,cobre,zinc,fluor,yodo,boro,silicio,cromo,vanadio,cobalto,molibdeno y estaño. Elementos vestigiales cuya proporción es inferior al 0.1%, pero que son indispensables para el organismo. Se conocen unos 60 oligoelementos en los seres vivos, pero solamente 14 de ellos pueden considerarse comunes para casi todos los seres vivos.

2. Macromoléculas orgánicas

2.1. proteínas: formadas por C,H,O,N y S, son macromoléculas de elevado, se clasifican en criterios fisicos, criterios quimicos,criterio funcional,criterio estructural, cumple funciones de reserva,transporte,enzimatica,homeostaticahormonal,inmunologica y estructural.

2.2. Lipidos: formados por C,H y O; en algunos casos tambien en P y N, insolubles en agua, pero solubles en disolventes organicos apolares. se clasifican en: lipidos saponificables: esteres formados por un alcohol y acidos grasos, y lipidos no saponificables.

2.3. Glucidos: Biomoleculas formadas por C,H Y O, quimicamente, Funciones biologicas energetica y estructural, se clasifican en monosacaridos, disacaridos,oligosacaridos y polisacaridos. Tiene funciones de reserva energetica,estructural,protectora,protectora,transportadora,biocatalizadora

2.4. Ácidos nucleicos: constituidas por C,H,O,N Y P, son macromoléculas formadas por la polimerización de nucleótidos. son responsables del almacenamiento, interpretación y transmisión de la información genética, se encuentran normalmente asociados a proteínas, formando nucleoproteínas. Existen dos tipos ADN y ARN

3. Biomoleculas inorganicas

3.1. Agua: 60-90% de la materia, es una molecula dipolar: los electrones que comparten el O y H estan desplazados hacia el o por su mayor electronegatividad y la de los H es ligeramente positivo. Debido a su polaridad el agua es un buen disolvente de los compuestos ionicoss y polares

3.2. sales minerales con funcion estructural: formando precipitadas formando estructuras esqueleticas. Sales con funcion reguladora: se encuentran ionizadas disueltas en medio acuoso