1. Mesopotamia
1.1. Roma
1.1.1. Grecia
1.1.1.1. India
1.1.1.1.1. Egipto
1.1.1.1.2. Platillos representativos
1.1.1.2. Platillos representativos
1.1.1.2.1. Mouzakas,Tzatziki,tiropita, spanakopita, yemistá etc.
1.2. Platillos representativos:
1.2.1. Supplí alla romana, Spaghetti alla carbonara , Bucatini all'amatriciana
1.2.1.1. Avances tecnológicos
1.2.1.1.1. Los romanos se destacaron en la tecnología aplicada, sobre todo en agricultura, obras públicas y tecnología militar: molinos hidráulicos, sistema de calefacción central y aislamiento contra la humedad de las viviendas; catapultas, ballestas, torres de asalto instaladas sobre ruedas etc
1.3. Platillos representativos
1.3.1. Uno de ellos fue “guiso de cordero”, hecho con pasteles de cebada, puerros y ajos que Sutherland describió como “simple y delicioso”. Otro se llama Unwinding, y se compone de puerros
1.3.1.1. Avances tecnológicos
1.3.1.1.1. La rueda, las matemáticas, la hora, la escritura, los cellos cilíndricos, las ciudades etc