コムズファームの 加工品

1. 2022年度： みんなで作った もぎたてトマトジュース（仮）

1.1. 味の設計

1.1.1. 飲み比べ、ライバル研究

1.2. 製法と機材

1.2.1. 食加研

1.3. 包材の決定

1.3.1. 12月：包材商社打ち合わせ？

1.3.2. 飲みきりサイズのパウチ

1.3.3. ホームサイズ750mlくらいのガラス瓶

1.4. パッケージデザイン

1.4.1. 1月 デザイナー打ち合わせ

1.4.2. 1-2月：デザイナーより提案

1.4.3. 品質表示ラベルなど確認

2. 瓶詰類（試作中）

2.1. ほおずきのジャム/ソース/コンポート

3. 2023年度： コムズカフェの もぎたてスムージー

3.1. 原料の状況確認

3.1.1. 今あるもの、増やすもの、今後作付するもの

3.2. メニュー提案-試作-レシピ制作

3.2.1. パティシエやジェラート職人など

3.3. 実装チェック （機材、手順、実行可能性など）