1. Základné ukazovatele hospodárenia so zásobami
1.1. rýchlosť obratu zásob
1.1.1. počet obrátok
1.1.2. doba obratu
1.2. rentabilita zásob
1.2.1. vyjadruje mieru ziskovosti kapitálu, ktorý podnik investoval do zásob.
2. Zásoby
2.1. sú hmotné statky, ktoré sa nachádzajú v podniku a doteraz sa nepoužili na určený účel
2.2. Význam zásob pre podnik
2.2.1. podnik v nich má uložené peniaze
2.2.2. ovplyvňujú výšku celkových nákladov podniku
2.2.3. pomáhajú prekonávať časový a priestorový nesúlad
2.2.4. zabezpečujú plynulú činnosť podniku
2.3. Druhy zásob
2.3.1. nakupované zásoby
2.3.1.1. výrobkové materiály
2.3.1.2. technologické materiály a náhradné diely
2.3.1.3. nakupovaný tovar
2.3.1.4. zvieratá
2.3.2. zásoby vlastnej výroby
2.3.2.1. nedokončené výrobky
2.3.2.2. polovýrobky
2.3.2.3. výrobky
2.3.2.4. tovar v predajniach
2.3.2.5. zvieratá
2.4. Zásady oceňovania zásob
2.4.1. nakupované zásoby
2.4.1.1. v obstarávacích cenách
2.4.2. zásoby vlastnej výroby
2.4.2.1. vo vnútroorganizačnej cene
2.4.3. darované zásoby alebo dodatočné zistené pri inventarizácii
2.4.3.1. reálnou hodnotou
3. Logistika
3.1. sa zaoberá fyzickými a informačnými tokmi od dodávateľa k odberateľovi
3.2. outsourcing
3.2.1. špecialisti = logistické podniky
4. BILANCIA
4.1. Zdroje
4.1.1. Začiatočná zásoba
4.1.1.1. je zásoba z predchádzajúce obdobia
4.1.2. Požadovaný nákup
4.1.2.1. je výška dodávok materiálu sa sledované obdobie
4.2. Potreby
4.2.1. Spotreba
4.2.1.1. je množstvo materiálu, ktoré plánuje podnik použiť
4.2.2. Konečná zásoba
4.2.2.1. je zásoba na konci obdobia. V pláne nákupu vystupuje ako norma zásob.
5. Zásobovanie
5.1. je činnosť zameraná na zabezpečenie požadovaných materiálových vstupov
5.2. Ciele zásobovania
5.2.1. technické ciele
5.2.2. ekonomické ciele
5.3. Zásobovacie činnosti podniku
5.3.1. A. plánovanie zásob
5.3.1.1. 1. výber materiálu
5.3.1.1.1. Z ČOHO BUDEME VYRÁBAŤ?
5.3.1.2. 2. plánovanie spotreby materiálu
5.3.1.2.1. podnik vychádza z normy spotreby materiálu
5.3.1.2.2. norma spotreby na jeden výrobok x plánované množstvo výrobkov
5.3.1.3. 3. plánovanie výšky zásob
5.3.1.3.1. tu si podnik určuje výšku zásob, i, stanovuje si normu zásob (t.j. optimálnu zásobu)
5.3.1.4. 4. zostavenie plánu nákupu
5.3.1.4.1. tu si podnik určuje celkovú výšku nákupu
5.3.2. B. nákupná činnosť
5.3.2.1. 1. Výber spôsobu obstarávania
5.3.2.1.1. - náhodné obstarávanie
5.3.2.1.2. - skladové obstarávanie
5.3.2.1.3. - bezskladové obstarávanie
5.3.2.2. 2. Prieskum trhu
5.3.2.3. 3. Výber vhodného dodávateľa
5.3.2.4. 4. Právne zabezpečenie dodávky
5.3.2.5. 5. Uskutočnenie dodávky
5.3.2.6. 6. Prevzatie dodávky
5.3.2.7. 7. Zaplatenie dodávky
5.3.3. C. skladovanie zásob
5.3.3.1. zahŕňa činnosti, ktoré súvisia s prijímaním a uskladnením zásob
5.3.3.2. Funkcie skladov
5.3.3.2.1. preklenovacia funkcia
5.3.3.2.2. transformačná (zošľachťovacia funkcia)
5.3.3.2.3. zabezpečovacia funkcia
5.3.3.3. Druhy skladov
5.3.3.3.1. kryté
5.3.3.3.2. polokryté
5.3.3.3.3. otvorené
5.3.3.3.4. špeciálne
5.3.4. D. evidencia a riadenie zásob
5.3.4.1. predstavuje záznamy o stave a pohybe zásob. Podnik pravidelne vykonáva inventarizáciu
5.3.4.2. zúčastňujú sa tieto útvary
5.3.4.2.1. útvar zásobovania
5.3.4.2.2. sklad
5.3.4.2.3. učtáreň
5.3.4.2.4. doklady o príjme zásob
5.3.4.2.5. doklady o uložení zásob
5.3.4.2.6. doklady o výdaji zásob
5.3.4.3. metódy vedenia skladovej evidencie
5.3.4.3.1. metódy vizuálnej kontroly
5.3.4.3.2. metódy písomných záznamov
5.3.4.3.3. metódy počítačového spracovania
5.3.4.4. Hladinový systém
5.3.4.4.1. je založený na sledovaní minimálnej a maximálnej hladiny zásob.
5.3.4.5. ABC metóda
5.3.4.5.1. predstavuje plánovanie a sledovanie zásob podľa ich podielu na hodnote a na počte druhov zásob.
5.3.4.5.2. A skupina
5.3.4.5.3. B skupina
5.3.4.5.4. C skupina
6. VSTUPY
6.1. VÝROBA
6.1.1. VÝSUPY