La quimica orgánica de los alimentos de mi region

1. Arroz

1.1. contiene una relativa pequeña cantidad de proteínas

1.2. contiene grandes cantidades de almidón

1.3. puede ser un alimento de sustento a pesar de su bajo contenido en riboflavina y tiamina.

2. Kiwi

2.1. Vitamina C

2.2. es rico en luteína

2.3. Además es rico en folato, magnesio y vitamina E

3. Arveja

3.1. Es una buena fuente de proteínas, minerales y fibras

4. Zanahoria

4.1. Su característico color naranja se debe a la presencia de carotenos

4.2. vitamina A, vitamina B3

4.3. En cuanto a los minerales, destaca el aporte de potasio, y cantidades discretas de fósforo, magnesio, yodo y calcio

5. Pepino

5.1. Contiene abundantes mucílagos, esencia, vitamina C, carotenos, aminoácidos, celulosa.

6. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

6.1. Lady Fabiola Hernandez Moreno

6.2. Laura Daniela Luque Cacho

6.3. CEAD_Acacias

6.4. Ciclo VI

7. Carne

7.1. Fuente habitual de proteínas, grasas y minerales en la dieta humana

8. Yuca

8.1. Es un cultivo fuente de carbohidratos para la elaboración de harinas con alto porcentaje de proteínas

9. Banano

9.1. Glucidos y potasio

10. Papaya

10.1. Constituido en agua y carbohidratos

10.2. Vitamina A, minerales, calcio, fosforo

11. Naranjas

11.1. Contiene mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales.

12. Cibergrafia

12.1. http://w4.siap.sagarpa.gob.mx/AppEstado/monografias/Forrajes/Yuca.html

12.2. http://www.papaya.com.es/

12.3. http://es.wikipedia.org/wiki/Carne

12.4. http://es.wikipedia.org/wiki/Musa_%C3%97_paradisiaca

12.5. http://es.wikipedia.org/wiki/Naranja

12.6. http://es.wikipedia.org/wiki/Arroz

12.7. http://es.wikipedia.org/wiki/Actinidia_deliciosa

12.8. http://es.wikipedia.org/wiki/Pisum_sativum

12.9. http://es.wikipedia.org/wiki/Zanahoria

12.10. http://es.wikipedia.org/wiki/Pepino