Krystallisering

1. Sukkerroen

1.1. Efter de er blevet høstet bliver de vasket og skåret i små strimler og sukkeren bliver trukket ud ved høj varme

2. Hvad får sukker til at ændre form

2.1. Krystalliseringen

3. Hvad er fordampning

3.1. Når vand f.EKS kommer op at koge bliver vandet til damp

4. Hvad er krystallisering

4.1. Når f.EKS sukker bliver til krystaller