Glicose e Frutose (uvas)
저자: Marcelo Penido
1. fermentação
1.1. Etanol (vinho)
1.1.1. destilação (aquecimento)
1.1.1.1. Bebidas destiladas (whisky, gim, licores)
1.1.2. oxidação (bactérias)
1.1.2.1. Ácido acético (vinagre)
1.1.1. destilação (aquecimento)
1.1.1.1. Bebidas destiladas (whisky, gim, licores)
1.1.2. oxidação (bactérias)
1.1.2.1. Ácido acético (vinagre)