Открытие кофейни

1. Найм бариста

1.1. Составить аватар сотрудника

1.1.1. Разместить вакансию на поисковых площадках

1.1.1.1. Всем потенц. сосискателям отправить подробную анкекту

1.1.1.1.1. Отфильтровать по аватару

1.1.2. Искать готовые резюме вручную

1.2. Составить подробную анкету

1.3. Составить тестовое задание

2. Запуск

2.1. Создание аккаунта Инстаграм

2.1.1. Найм SMMщика

2.2. Ведение блога в Вк

2.3. Ведение канала в Телеграм

2.4. Сарафан

2.5. Пройти курс "Блог"

2.6. Дочитать книгу "Запуск"

2.7. Таргет

2.8. Сотрудничество с лидерами мнений

2.9. Назначить дату открытия

3. Привлечение инвестиций

3.1. Составить фин. модель

3.1.1. Сделать презентацию для инвестора и самопрезентацию

3.1.1.1. Выписать контакты потенциальных инвесторов

3.1.1.1.1. Отправить своё предложение

4. Построение павильона кофейни

4.1. Найти место

4.1.1. Проанализировать проходимость

4.1.2. Узнать возможность аренды площади

4.1.3. Составить договор

4.2. Найти того, кто это сделает

4.2.1. Приобрести необходимое оборудование

4.2.1.1. Оборудовать точку под открытие

4.3. Определиться с дизайном и визуализацией павильона

4.3.1. Найти того, кто это сделает

5. Составить меню

5.1. Проанализировать конкурентов

5.1.1. Просчитать минимальную и максимальную себестоимость продукта

5.1.1.1. Найти поставщиков

5.1.1.1.1. Запросить прайс-лист

5.2. Составить технологические карты

5.3. Проработать бар

5.4. Напечатать меню (основное и ТТ)