Начать. Это бесплатно
или Регистрация c помощью Вашего email-адреса
Rocket clouds
#kitchen создатель Mind Map: #kitchen

1. Действующие рестораны/кафе, которые хотят запустить доставку

1.1. соцдем

1.1.1. Общепит, > 2 лет на рынке

1.1.2. >2 действующих точек

1.1.3. география: г Ташкент

1.1.4. не высокая кухня

1.1.5. ЦА: средний/ выше средний класс

1.2. Интересы, признаки групп

1.2.1. Активно представлены в соц сетях (FB, Instagram)

1.2.2. Представлены в агрегаторе MyTaxi Express

1.3. Ситуации, причины покупки

1.3.1. Новое направление бизнеса

1.3.2. Охват нового региона города, без больших затрат

1.3.3. Есть особый продукт, который можно готовить только под доставку

1.3.4. Хотят отделить доставку от ресторана

1.3.5. Хотят запустить доставку

1.4. С кем еще советуются перед покупкой

1.4.1. С владельцами/друзьями из этой же сферы

1.4.2. Представителями агрегатора доставок

1.4.3. инвесторами

1.5. Как делать выбор? По стадиям

1.5.1. Появляется потребность в запуске доставки

1.5.2. Готовить в своей кухне/найти альетрантиву

1.5.3. Советуются с владельцами бизнеса по поводу вариантов

1.5.4. Ищут аналоги в других странах

1.5.5. Оценивают рентабельность

1.5.6. Собирают команду

1.5.7. Запускают

1.6. Куда уже тратят деньги? В этой же области

1.6.1. запустили доставку на базе существующего меню сами

1.6.2. запустили доставку на базе существующего меню у агрегатора доставки еды

1.7. Барьеры/Возражения/Сомнения в покупке

1.7.1. Как дорого?

1.7.2. Будет ли это окупаться?

1.7.3. Какой объем мне нужен?

1.8. Как может искать? Запросы в поисковике Семантика

1.8.1. Dark Kitchen

1.8.1.1. Направление

1.9. Где они собраны? Площадки

1.9.1. На бизнес форумах/встречах

1.9.2. Прямое обращение (через знакомых)

1.9.3. Используют ресторанные ПО

1.10. Кто для них авторитет/бренд?

1.10.1. Коллеги по цеху/ бизнес оунеры

1.10.2. Конкуренты

1.10.3. Повара/Управленцы их ресторана

1.11. Потребности, желания, цели

1.11.1. Хотят зарабатывать деньги

1.11.2. Расширить сеть

1.11.3. выйти на рынок доставки

2. кейтеринг компании на объем >500 позиций

3. повар, который хочет запустить свой продукт

3.1. соцдем

3.1.1. Повара, кондитеры на рынке >5 лет

3.1.2. работали >1 заведении

3.1.3. география: г Ташкент

3.1.4. инноваторы

3.1.5. 30+

3.1.6. заработок > $1000 в месяц

3.2. Интересы, признаки групп

3.2.1. Активно сидят в соц сетях (FB, Instagram)

3.2.2. Получали знаки отличия в различных премиях в общепите

3.3. Ситуации, причины покупки

3.3.1. начать свой бизнеса

3.3.2. Есть особый продукт, который можно готовить только под доставку

3.4. С кем еще советуются перед покупкой

3.4.1. семья

3.4.2. поварами/коллегами

3.4.3. друзьями бизнес оунерами

3.5. Как делать выбор? По стадиям

3.5.1. Появляется нужда в своем деле

3.5.2. Открывать свою кухню или арендовать у существующих?

3.5.3. Оценка вариантов

3.5.4. Посмотреть кухню

3.5.5. Определить время работы

3.5.6. Собирают команду

3.5.7. Запуск

3.6. Куда уже тратят деньги? В этой же области

3.6.1. Открывают свои кафе/рестораны

3.6.2. работают в коллаборации с ресторанами и запускают продукты на их базе

3.7. Барьеры/Возражения/Сомнения в покупке

3.7.1. Как дорого?

3.7.2. Будет ли это окупаться?

3.7.3. Откуда взять деньги?

3.8. Как может искать? Запросы в поисковике Семантика

3.8.1. Среди знакомых, по нетворкингу

3.8.2. запуск ресторана

3.9. Где они собраны? Площадки

3.9.1. На общих встречах с коллегами

3.9.2. Мастер классы по приготовлению блюд

3.9.3. В ресторанах, где работают

3.9.4. Соц сети - в пабликах ресторанах, где работают

3.9.5. форумы по приготовлению еды

3.9.6. в соц группах отзовиках ресторанов

3.10. Кто для них авторитет/бренд?

3.10.1. Коллеги по цеху/ бизнес оунеры

3.10.2. Семья

3.11. Потребности, желания, цели

3.11.1. Хотят зарабатывать деньги

3.11.2. запуски своего бизнеса

3.11.3. слава и популярность

4. Частники, кто готовит дома и продает через инста магазины

5. Индивидуальные Предприниматели, которые хотят запустить новый бизнес

6. Агрегаторы доставки еды