Начать. Это бесплатно
или Регистрация c помощью Вашего email-адреса
Rocket clouds
Проект "Мёд" создатель Mind Map: Проект "Мёд"

1. Концепция

1.1. Что: продажа российского мёда, ориентированная на иностранцев

1.2. Почему: мёд полезный продукт, производством которого славится Россия. Популяризация российского, качественного меда будет способствовать улучшению имиджа страны.

1.3. Формат: розничная торговля: автолавка, стационар, мобильная точка продаж, события

1.4. Целевая аудитория: Туристы, приемущественно иностранцы. Китайцы - отдельный блок.

1.5. Стилистика - русская народная, традиционная.

1.6. Механика продаж - поиск места на туристическом потоке. Установление мобильной точки продаж. Упор на импульсную покупку - максимальная информативность в доступном для понимания формате.

1.6.1. Новый узел

1.7. Факты из истории: 1. На Руси большей популярностью пользовался монастырский мёд. Его много варили в монастырях. 2. Медовуха (питный мёд) была самым популярным напитком до 17 века, до момента когда Пётр первый привёз вина и водку в Россию. 3.

2. Административный блок

2.1. Юр. оформление

2.2. Персонал

2.3. Налоги

3. Производство, логистика

3.1. Производство.

3.1.1. История: 1. На Руси делали двумя способами: вареный и ставленый

3.1.2. Закупка и пасечников

3.1.3. Фасовка

3.1.3.1. Розлив

3.1.3.2. Этикетка

3.1.3.3. Хранение

3.1.3.3.1. Условия

3.1.3.3.2. Выбор места

3.1.3.4. Выбор места

3.1.3.4.1. Критерии

3.2. Логистика

3.3. Аутсорс

3.3.1. Закупка

3.3.2. Фасовка

4. Продажи

4.1. Ассортимент

4.1.1. Мёд

4.1.1.1. Виды

4.1.1.1.1. Липа, Донник, Акация, Гречка

4.1.1.2. Целевые группы

4.1.2. Медок (медовуха)

4.1.2.1. История производства: Питный ставленый мёд - две третих и более мёда + сок ягод (брусники, малины, вишни). Брожение. Переливали в дубовые бочки и закапывали в землю на 15-20 лет. Пили только по особым случаям. Считается, что питный мёд - прародитель вина. В древности к нему было особое религиозное отношение. Вареный мёд - мед с добавлением воды (1к 1) плюс фрукты, ягоды. После остывания оставляли бродить на 2-3 недели. По вкусу и целебным свойствам такой мёд сильно уступал ставленому.

4.1.3. Орехи

4.1.4. Чай

4.1.4.1. Ассортимент

4.1.4.1.1. Чага, Иван чай

4.1.4.2. Розлив горячего чая

4.1.4.2.1. Зимний сезон

4.1.4.3. Самовар для оформления, визуализации

4.2. Каналы продаж

4.2.1. Розница

4.2.1.1. Выбор места

4.2.1.1.1. Критерии

4.2.1.2. Время работы

4.2.1.2.1. Определить оптимальный временной интервал

4.2.1.3. Персонал

4.2.1.3.1. Критерии

4.2.2. Интернет

4.2.2.1. Создание русского и китайского интернет магазина

4.2.2.1.1. Механика работы сайта и магазина

4.2.2.1.2. Контент

4.2.2.1.3. Продвижение и модерация

4.2.3. Экспорт

4.2.3.1. Интернет магазин для Китая

4.2.3.1.1. Продажа после возвращения из России. Теплые клиенты с доверием. Стабильный сбыт.

4.3. Сегменты

4.3.1. Сувенирная продукция

4.3.2. Для регулярного употребления

4.4. Маркетинг

4.4.1. Инструменты

4.4.1.1. Дегустации

4.4.2. Разработка фирменного стиля. Этикетка. Информация на упаковке.

5. PL