Раскройте весь потенциал своих проектов.
Показать всю карту
Копировать/изменить Копировать

FABRICAÇÃO DE QUEIJO

Другое
Joyce Santos

SELEÇÃO E PRÉ TRATAMENTO DO LEITE PARA A FABRICAÇÃO DE QUIJOS

Начать. Это бесплатно
или регистрация c помощью Вашего email-адреса
Похожие Интеллект-Карты План Интеллект-Карты
FABRICAÇÃO DE QUEIJO создатель Mind Map: FABRICAÇÃO DE QUEIJO

1. CONTAMINAÇÃO

1.1. Clostridium tyrobutyricium

2. PASTEURIZAÇÃO

2.1. HTST

2.2. LTLT

3. SELEÇÃO

3.1. Qualidade

4. COAGULAÇÃO ENZIMÁTICA

4.1. Sinérese

4.2. Textura

4.3. Firmeza

5. TERMIZAÇÃO

5.1. Drático

5.2. Econômico