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シャインマスカット создатель Mind Map: シャインマスカット

1. 6月終わりからハウスもの

2. シャインマスカット 晴王(はれおう) | JA全農おかやま

3. 来歴

3.1. 「ブドウ安芸津21号」と「白南」を交配

3.2. 平成18年品種登録

3.2.1. 比較的新しい

3.3. それまでマスカットといえばマスカット・オブ・アレキサンドリア

3.3.1. マスカット・オブ・アレキサンドリア | JA全農おかやま

3.3.2. 種あり皮も食べられない

3.3.3. でも香りは良い

3.3.4. 今でも年配の方には人気がある

4. 時期

4.1. 産地によるが

4.2. 8月終わり頃から10月初旬頃まで路地もの

4.2.1. (スーパーなどで比較的安く手に入るのは最盛期8月末から9月末頃)

4.3. 長野県は冷蔵保存の技術が優れいている

4.3.1. 年内いっぱい出回る

5. 産地

5.1. 岡山

5.1.1. 晴れの国

5.1.1.1. 岡山県はなぜ「晴れの国」なの?その由来とは?

5.2. 長野

5.3. 山梨

5.4. その他(山形、鳥取など全国各地)

5.4.1. 近年、人気が出て栽培量が急激に増えている

6. 特徴

6.1. 種なし

6.1.1. (極稀に種があることも)補足程度で

6.2. 皮ごと

6.3. 糖度18度以上選果

6.4. 洗うだけで簡単に食べられる

7. 保存方法

7.1. 乾燥を防ぐため袋に入れて野菜室

7.2. 追熟するものではないのでなるべく早く

7.3. 洗うのは食べる分だけ

7.3.1. 濡らすと痛みやすくなる

8. 価格/仕様(目安)

8.1. 1房入 ¥10,800

8.2. 1房木箱入 ¥12,960

9. 配送方法

9.1. クール便

10. その他

11. 仕入れポイント

11.1. 粒の大きさ

11.2. 色の濃さ

11.3. ハリ

11.3.1. 実が詰まっているか

11.4. 軸の色(枯れていないか)

11.5. 生産者番号による判別(上手な人かどうか)例えばベテランおじいちゃん、組合長など