Carboidratos

1. Função

1.1. Estrutural

1.2. Energética

2. Monossarídeos

2.1. De 3 a 7 átomos de Carbono

2.1.1. Hexoses

2.1.1.1. Função energética

2.1.1.1.1. Glicose

2.1.1.1.2. Frutose

2.1.1.1.3. Galactose

2.1.2. Pentoses

2.1.2.1. Formação dos ácidos nucléicos

2.1.2.1.1. Ribose

2.1.2.1.2. Desoxirribose

3. Polissacarídeos

3.1. Acima de 10 monossacarídeos

3.1.1. Estrutura mais complexa

3.1.1.1. Reserva energética

3.1.1.1.1. Amido (vegetais)

3.1.1.1.2. Glicogênio (animais e fungos)

3.1.1.2. Componente celular

3.1.1.2.1. Celulose (vegetal)

3.1.1.2.2. Quitina (fungos)

4. Oligossacarídeos

4.1. 2 a 10 monossacarídeos

4.1.1. Dissacarídeos

4.1.1.1. Função energética

4.1.1.1.1. Lactose

4.1.1.1.2. Maltose

4.1.1.1.3. Frutose

4.1.2. Trissacarídeos

4.1.2.1. Função energética

4.1.2.1.1. Rafinose

5. Fórmula:(CH20)n