LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS

1. :INTEGRANTES

1.1. - Aballay Rodriguez, Juan Sebastian

1.2. - Alberca Fernandez, Marco Antonio

1.3. -Llanos Marchan, Rosa Eliana

1.4. - Zavaleta Sanchez, Victor Nahir

1.5. - Zevallos Pretell, Raquel Betzabet

2. ¿Qué aporta el articulo?

2.1. La importancia del colágeno en la industria farmacéutica y cosmética

3. El producto que se producirá tendrá demanda debido a sus características importantes

4. Alzamora M. Jorge

4.1. Titulo

4.1.1. “Obtención y caracterización de colágeno a base de escamas de mero (Acanthistius pictus)”.

4.2. Año de publicación

4.2.1. 2020

4.3. Conclusiones

5. Gelse, Posh, Aigner

5.1. Titulo

5.1.1. Colágeno, su estructura, función y biosíntesis (Vol. 55)

5.2. Revista

5.2.1. Pubmed

5.3. Año de publicación

5.3.1. 2003

5.4. ¿Qué aporta el articulo?

5.4.1. Funciones del colágeno

5.5. Conclusiones

5.5.1. Con el paso del tiempo el cuerpo va perdiendo colágeno

6. Científicos de Nanyang Technological University

6.1. Titulo

6.1.1. Colágeno natural de escamas de pescado es efectivo para curar heridas

6.2. Año de publicación

6.2.1. 2018

6.3. ¿Qué aporta el articulo?

6.3.1. El colágeno derivado de las escamas de peces puede ser efectivo para varias aplicaciones biomédicas

6.4. Conclusiones

6.4.1. Posible solución al desperdicio de residuos pesqueros