Раскройте весь потенциал своих проектов.
Попробуйте MeisterTask бесплатно.
Нет аккаунта?
Бесплатно
Просматривать
Избранные Карты
Категории
Бизнес
Дизайн
Образование
Развлечения
Жизнь
Маркетинг
Эффективность
Резюме
Технологии
Другое
Язык
English
Deutsch
Français
Español
Português
Nederlands
Dansk
Русский
日本語
Italiano
简体中文
한국어
Другое
Показать всю карту
Копировать/изменить
Копировать
FÍSICA EN GASTRONOMÍA
Другое
paulina osorio
Отслеживать
Начать.
Это бесплатно
Войти через Google
или
регистрация
c помощью Вашего email-адреса
Похожие Интеллект-Карты
План Интеллект-Карты
FÍSICA EN GASTRONOMÍA
создатель
paulina osorio
1. 5.3 Radiación.
2. 5.1 Conducción.
3. 5.1 Conducción.
4. 3.- Sistemas de medición en la preparación de alimentos.
4.1. 3.1 Unidades (Volumen, masa, longitud y temperatura)
4.2. 3.2 Conversiones de unidades
4.3. 3.3 Notación científica
4.4. 3.4 Uso de equipo de medición: termómetro, báscula y volúmenes.
5. 4.- Fenómenos físicos en la preparación de alimentos
5.1. 4.1 Métodos de cocción.
5.2. 4.2 Técnica de extracción
5.3. 4.3 Métodos de separación
5.4. 4.4 Suspensiones
6. 5.- Transferencia de calor en la cocción de alimentos.
7. 1.- Historia de la física
7.1. 1.1 Historia de la física.
7.2. 1.2 La física en la cocina.
7.3. 1.3 Evolución de la física en la cocina
8. 2.- La importancia del agua en la cocción
8.1. 2.1 Propiedades físicas del agua.
8.2. 2.2 Estados de la materia (Sólido, líquido y gaseoso) en la cocción.
8.3. 2.3 Presión de vapor
Начать. бесплатно!
Связать с Google
или
Регистрация