7 шагов официанта

1. Подача

1.1. Приборы, напитки , хлеб

1.2. Все остальные блюда

1.3. Зачистка стола

2. Чек бэк

2.1. Все ли понравилось?(негативные отзывы доносим до менеджера)

3. Расчет гостей

3.1. Наличный/безналичный

4. Прощание с гостем

4.1. Всего доброго!Будем ждать вас снова!

5. Приветствие

5.1. Добрый день!

5.2. Добрый вечер!

6. Выявление потребностей

6.1. Продажа еды и напитков

7. Внесение заказа в программу

7.1. R-keeper