1. Договор аренды
1.1. Договор аренды или соглашение с владельцем земли
1.1.1. Есть закон, что предпринимателю нужно обратится к владельцу участка и заключить договор аренды. И далее, на основании Постановления Правительства Российской Федерации от 29 сентября 2010 года N 772 идти в администрацию и согласовывать размещение фудтрака в определенном месте.
1.1.1.1. Аренда земли. Фудтрак относится к нестационарным торговым объектам согласно Федеральному закону от 28.12.2009 № 381-ФЗ("Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации" , поэтому он может работать только на определенном месте. Если перемещаться, то придется заключать договор аренды каждый раз.
2. Лицензии и разрешения
2.1. все необходимые лицензии и разрешения для ведения бизнеса, включая разрешения на продажу еды и соблюдение санитарных норм.
2.2. допуск от органов пожарной безопасности (Федеральный закон "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности" от 22.07.2008 N 123-ФЗ; Федеральный закон "О пожарной безопасности" от 21.12.1994 N 69-ФЗ)
2.3. Разрешение от Роспотребнадзора (обеспечиввет возможность открытия бара в выбранном месте)
2.3.1. В соответствии с Положением о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 г. № 322, постановлением Правительства РФ от 19.06.2012 № 612 «О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации в связи с изменением организации деятельности Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека выдает лицензии на осуществление деятельности, связанной с использованием возбудителей инфекционных заболеваний, и деятельности в области использования источников ионизирующего излучения.
2.4. Разрешение от СЭС (по запросу на место отправляется санитарная бригада, которая проводит полный анализ помещения на предмет соответствия санитарным требованиям и нормам)
2.5. Контракт на вызов и утилизацию мусора
3. Договоры с поставщиками
3.1. соглашения с поставщиками продуктов и ингредиентов, чтобы обеспечить стабильные поставки.
3.1.1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая). В нём, в частности, есть статьи, которые регулируют поставку товаров: 506–524. По договору поставки поставщик обязуется передать покупателю в обусловленный срок производимые или закупаемые товары. При этом товары передаются для использования покупателем в предпринимательской деятельности или в иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием. В свою очередь, покупатель обязан принять и оплатить товар в установленном порядке.
3.1.1.1. Договор купли-продажи регулируется статьёй 454 Гражданского кодекса Российской Федерации (часть вторая). Согласно ей, по договору купли-продажи одна сторона (продавец) обязуется передать вещь (товар) в собственность другой стороне (покупателю), а покупатель обязуется принять этот товар и уплатить за него определённую денежную сумму (цену).
4. Трудовые договоры
4.1. Если вы нанимаете сотрудников, вам понадобятся трудовые договоры, которые регламентируют условия работы, оплату труда и обязанности сторон.
4.1.1. Трудовые договоры и прочие документы о найме сотрудников, оформленные по нормам трудового законодательства. Каждый работник должен иметь санитарную книжку: это допуск к работе с пищевыми продуктами.
4.1.1.1. Список нормативных правовых актов (НПА), регулирующих договорные отношения при заключении трудовых договоров в сфере фуд трак:1. Трудовой кодекс Российской Федерации (ТК РФ): * Статья 57 ТК РФ устанавливает обязательные и дополнительные условия, которые должны быть включены в трудовой договор. 2. Федеральный закон от 28.12.2013 N 442-ФЗ «Об основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации»: * Этот закон регулирует вопросы социального обслуживания и может быть использован для обоснования необходимости соблюдения определенных требований при предоставлении услуг. 3. Федеральный закон от 24.11.1995 N 181-ФЗ «О социальной защите инвалидов в Российской Федерации»: * Этот закон регулирует вопросы доступности объектов социальной, инженерной и транспортной инфраструктур для инвалидов, что может быть использовано для обоснования необходимости соблюдения соответствующих требований.
4.1.1.2. Приказ Минтруда России от 21.11.2023 N 817н "Об утверждении Методики проведения специальной оценки условий труда, Классификатора вредных и (или) опасных производственных факторов, формы отчета о проведении специальной оценки условий труда и инструкции по ее заполнению" (Этот приказ устанавливает требования к квалификации и навыкам работников фуд трак, что важно при заключении трудовых договоров).
4.1.1.3. 5. Федеральный закон от 24.07.1998 N 125-ФЗ «Об обязательном социальном страховании от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний»: * Этот закон регулирует вопросы обязательного социального страхования работников, что также важно учитывать при заключении трудовых договоров. 6. Федеральный закон от 28.12.2013 N 426-ФЗ «О специальной оценке условий труда»: * Этот закон регулирует проведение специальной оценки условий труда, что необходимо для обеспечения безопасности и здоровья работников. 7. Федеральный закон от 21.11.2011 N 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»: * Этот закон регулирует вопросы охраны здоровья работников, что также важно учитывать при заключении трудовых договоров. Эти нормативные правовые акты обеспечивают правовую основу для заключения трудовых договоров в сфере фуд трак, устанавливая обязательные и дополнительные условия, а также регулируя вопросы социального обслуживания, безопасности и здоровья работников.
5. Потребителський договор
5.1. юридически обязывающее соглашение между вами и потребителем относительно продажи товаров или цифрового контента, или предоставления услуг (с товарами или без них)
6. Договор на вывоз отходов
6.1. В соответствии с Правилами обращения с ТКО, установленными Постановлением Правительства РФ от 12 ноября 2016 г. № 1156, региональный оператор заключает договоры на оказание услуг по обращению с ТКО в порядке, установленном законом и постановлением.
6.1.1. договор заключает арендатор – при условии, что иное не предусмотрено в договоре аренды. Арендатор и арендодатель могут договориться, что договор на вывоз твердых коммунальных отходов заключает арендодатель (Письмо Минприроды России от 9 июля 2020 г. № 25-47/17005). В этом случае в договор аренды включается примерно такая формулировка: «Арендодатель обязан заключить с региональным оператором договор на вывоз ТКО из арендуемого помещения и самостоятельно вносить плату. Арендатор компенсирует расходы на вывоз ТКО согласно выставленным арендодателем счетам».
7. Договоры о франшизе
7.1. Если вы открываете фуд трак под известным брендом, вам потребуется франшизный договор.
7.1.1. Договор франчайзинга/франшизы (в терминах ст. 1027 ГК РФ «договор коммерческой концессии») – это двустороннее соглашение, по которому одна из сторон (правообладатель, франчайзер) передает другой стороне (пользователю, франчайзи) право использовать свои средства индивидуализации (напр., товарный знак, название, логотип), а также другую интеллектуальную собственность (секреты производства, ноу-хау) и даже деловую репутацию (на Западе известна под термином Goodwill), помогающие пользователю полностью выстроить бизнес по модели, разработанной правообладателем.
8. Договор купли продажи
9. Страхование
9.1. Рекомендуется заключить договоры страхования для защиты вашего бизнеса от возможных рисков (например, страхование ответственности, страхование имущества).
9.1.1. Закон РФ "Об организации страхового дела в Российской Федерации" от 27.11.1992 N 4015-1
10. Договоры с партнёрами
10.1. Если вы работаете с партнёрами или инвесторами, вам могут понадобиться соглашения о сотрудничестве, которые определяют условия совместной работы.
11. Договоры об аренде оборудования
11.1. Если вы арендуете оборудование (например, гриль, холодильники), вам понадобятся соответствующие соглашения.
11.1.1. Договор аренды оборудования на срок более года, а также на любой срок при стоимости аренды более 10 000 руб. должен быть заключен в письменной форме. Иные договоры аренды оборудования также рекомендуется оформлять письменно. Договор должен содержать описание оборудования, а также может включать срок аренды, размер и порядок внесения арендной платы и иные условия. Условия договора Собственник оборудования может предоставить его другому лицу за плату во временное владение и (или) пользование на основании договора аренды (ч. 1 ст. 606 ГК РФ). При заключении договора аренды оборудования необходимо предусмотреть следующие условия. 1. Сведения о сторонах договора В договоре следует указать сведения об арендодателе и арендаторе: Ф.И.О., паспортные данные и адрес регистрации. Поскольку право сдачи оборудования в аренду принадлежит его собственнику, при заключении договора рекомендуется располагать документом, подтверждающим право собственности арендодателя на него, например договором купли-продажи, квитанцией, гарантийным талоном и т.п. (ст. 608 ГК РФ). 2. Данные, позволяющие определенно установить оборудование, подлежащее передаче арендатору (объект аренды) В частности, рекомендуется указать следующие сведения (при наличии): вид и наименование оборудования, его назначение, марку, модель, цвет, серийный номер, год (дату) изготовления, иные данные, позволяющие идентифицировать объект аренды. Данные, позволяющие определенно установить объект имущества, являются существенным условием договора аренды оборудования. При их отсутствии условие об объекте аренды считается не согласованным сторонами, а соответствующий договор - незаключенным, кроме тех случаев, когда договор будет фактически исполняться (п. 1 ст. 432, п. 3 ст. 607 ГК РФ; п. 15 Постановления Пленума ВАС РФ от 17.11.2011 N 73). 3. Условие об арендной плате Размер, порядок, условия и срок внесения арендной платы за пользование арендованным оборудованием не являются существенными условиями договора аренды оборудования, однако во избежание разногласий между сторонами рекомендуется зафиксировать в договоре размер и порядок внесения арендной платы (п. 1 ст. 614 ГК РФ). Размер арендной платы может быть установлен за все оборудование в целом или отдельно по каждой из его частей в виде: определенных в твердой сумме платежей, вносимых периодически или единовременно; установленной доли полученных в результате использования оборудования продукции, плодов или доходов; предоставления арендатором определенных услуг; передачи арендатором арендодателю обусловленной договором вещи в собственность или в аренду; возложения на арендатора обусловленных договором затрат на улучшение оборудования. Кроме того, стороны могут предусмотреть в договоре аренды сочетание указанных форм арендной платы или иные формы оплаты, не противоречащие законодательству (ст. 422, п. 2 ст. 614 ГК РФ).
11.1.2. 4. Права и обязанности сторон Арендодатель обязан, в частности (ст. 611, п. 1 ст. 616 ГК РФ): 1)предоставить арендатору оборудование в состоянии, соответствующем условиям договора аренды и назначению имущества, со всеми его принадлежностями и относящимися к нему документами (техническим паспортом, сертификатом качества и т.п.), если иное не предусмотрено договором; 2)производить за свой счет капитальный ремонт переданного в аренду оборудования, если иное не предусмотрено договором аренды. Арендатор обязан, в частности (п. 1 ст. 614, п. 1 ст. 615, п. 2 ст. 616 ГК РФ): 1)своевременно вносить арендную плату; 2)пользоваться оборудованием в соответствии с условиями договора аренды, а если такие условия в договоре не определены, в соответствии с назначением оборудования; 3)поддерживать оборудование в исправном состоянии, производить за свой счет текущий ремонт и нести расходы на содержание оборудования, если иное не установлено договором аренды.
11.1.3. 5. Срок передачи оборудования арендатору, а также срок действия договора аренды В договоре аренды рекомендуем указать срок передачи оборудования арендодателю, а также срок действия договора аренды (ст. 610, п. 3 ст. 611 ГК РФ). Если срок аренды в договоре не определен, договор аренды считается заключенным на неопределенный срок. В этом случае каждая из сторон вправе в любое время отказаться от договора, предупредив об этом другую сторону за месяц, если иной срок для предупреждения не предусмотрен договором. 6. Иные условия В договоре аренды оборудования могут быть указаны иные согласованные условия, например: 1)порядок реализации арендатором права на преимущественное заключение договора аренды на новый срок (ст. 621 ГК РФ); 2)выкуп арендованного имущества по истечении срока аренды (ст. 624 ГК РФ); 3)дополнительные основания досрочного расторжения договора по требованию арендодателя или арендатора (п. 2 ст. 450, ст. ст. 619, 620 ГК РФ; п. 25 Обзора практики разрешения споров, связанных с арендой (Информационное письмо Президиума ВАС РФ от 11.01.2002 N 66)); 4)размер и порядок уплаты неустойки за нарушение срока внесения арендной платы, неисполнение иных обязательств по договору (ст. ст. 394, 395 ГК РФ); 5)порядок досудебного урегулирования споров; 6)иные условия, согласованные сторонами договора и не противоречащие законодательству РФ (ст. 421, п. 1 ст. 422 ГК РФ). Заключение договора Договор аренды оборудования между физическими лицами на срок более года, а также на любой срок при стоимости аренды более 10 000 руб. должен быть заключен в письменной форме (п. 1 ст. 161, ст. 434, п. 1 ст. 609 ГК РФ). Другие договоры аренды оборудования могут быть заключены устно, но вне зависимости от цены и (или) срока их также рекомендуется оформлять письменно: в случае возникновения между сторонами спора факт заключения договора и содержание его условий проще будет подтвердить в суде. Договор аренды может быть заключен, в частности, путем составления одного документа (в том числе электронного), подписанного сторонами или уполномоченными ими лицами, как правило, в двух экземплярах - по одному для каждой из сторон (п. 1 ст. 160, п. 2 ст. 434 ГК РФ). Если договор от имени физического лица заключает его представитель, в договоре необходимо указать данные представителя и реквизиты документа, подтверждающего его полномочия на заключение договора аренды (п. 1 ст. 182, ст. ст. 185, 185.1 ГК РФ). Нотариальное удостоверение договора аренды оборудования между физическими лицами и его государственная регистрация не требуются, при этом стороны вправе согласовать условие о нотариальном удостоверении договора аренды по своей инициативе (пп. 2 п. 2 ст. 163 ГК РФ).