Problemstilling: Vi vil undersøge årsagen til at så mange lider af livstilssygdomme, og hvordan man gennem korrekt ernæring kan formindske risikoen for livstilssygdomme.
作者:David Dauda Kølby Ceesay
1. Hvad gør proteinsyntesen for vores krop?
1.1. Model: Proteinsyntesen
2. Hvilken funktion har mikro- og makronæringstoffer i vores kost?
2.1. Forsøg: Påvisning af protein
2.2. Forsøg: Påvisning af stivelse
2.3. Forsøg: Påvisning af fedt
3. Hvordan reagerer kroppens celler ved for store mængder alkohol?
3.1. Forsøg: Kartofler i alkohol
4. Hvilke processer sker der i kroppen, når mad skal fordøjes, og energi skal optages?
4.1. Forsøg: Spytamalyses nedbrydning af stivelse
4.2. Forsøg: Hvad sker der med en burger i din mave?
4.3. Forsøg: Bromelins nedbrydning
5. Hvor meget motion skal man dyrke i forhold til hvor meget man spiser?
6. Hvad kan man bruge madpyramiden og kostrådene til, og hvorfor har de ændret sig over tid?
6.1. Model: Madpyramiden
6.2. Model: De syv kostråd
7. Hvilke sundhedsmæssige konsekvenser kan der være ved forhøjet kolesterol?
8. Hvordan er livstilssygdomme i Danmark i forhold til andre lande?
9. Hvor i befolkningen finder man flest tilfælde af livstilssygdomme?
10. Hvordan kan det være, at livstilssygdomme er mere udbredte i nogle dele af landet end andre?
10.1. Model: Kort over for højt BMI i Danmark
11. Hvordan virker insulin mod diabetes?
11.1. Model: Insulin og diabetes infografik
12. Hvad er energi, og hvordan er det lagret i den mad vi spiser?
12.1. Forsøg: Den sorte pølse
13. Hvad er det der sker i kroppen når man får feber?
13.1. Forsøg: Koagulering med æggehvider
14. Livstilssygdomme demografisk
15. Kroppen, og dens processer
16. Kost og motion