Fromages et boissons
作者:Nadege Cexus
1. La bière
1.1. Ingrédients
1.2. Classification
1.3. Fabrication
2. Les accords
2.1. Recherche
2.2. Exemples
2.3. Dégustation : mise en pratique
3. Le vin
3.1. Classification
3.2. Vignobles
3.3. Cépages
3.4. Fabrication
3.5. Etiquetage
4. Les fromages
4.1. Rappel des familles
4.2. Signes de qualité