Conceptos básicos de nutrición

1. Alimentación

1.1. Proveer de alimentos

2. Dieta

2.1. Consumo habitual de alimentos

3. Dieta correcta

3.1. Integridad Cantidad Equilibrio Seguridad accesible Atraccion sensorial Valor y congruencia social

4. Hidratos de carbono

4.1. ✓C6H1O6 ✓provee energía

4.1.1. Simple

4.1.2. Complejos

5. Proteínas

5.1. Formación y reparación de órganos, tejidos y anticuerpos

5.1.1. Origen animal

5.1.2. Leguminosas

6. Vitaminas y minerales

6.1. Interviene en reacciones del organismo

7. Unidad funcional mínima para el metabolismo

7.1. Macro

7.1.1. Carbo

7.1.2. Proteína

7.1.3. Lípidos

7.2. Micro

7.2.1. Vitaminas

7.2.2. Minerales

8. Alimento

8.1. Vehículo para nutrimentos

9. Actividad física

10. Nutrición

10.1. Digestión Absorción Asimilación Excreción

11. Nutrimento

12. Lípidos

12.1. Energía de manera concentrada

12.1.1. Animal

12.1.2. Vegetal