1. zinco
1.1. estrutural, catalíticos e regulatório
1.1.1. Ptns - funções gênicas
1.1.1.1. apoptose
1.1.2. Ptn c quinase
1.1.3. Enzimas antioxidantes
1.1.3.1. Cu-Zn-superóxido dismutase
1.2. Auxilia
1.2.1. células auxiliares T
1.2.2. desenvolvimento de linfócitos T cicotóxicos
1.2.3. retardamento da hipersensibilidade
1.2.4. produção de interleucina
1.2.5. aopotose
1.2.5.1. linfóides
1.2.5.2. mielóides
1.3. Deficiência
1.3.1. diminui produção de citocinas
1.4. Importante para crescimento, desenvolvimento e sistema imunitário
1.5. fontes
1.5.1. carnes
1.5.2. laticínios
1.5.3. frutos do mar
1.5.4. cereais
2. Vitamina A
2.1. estimula
2.1.1. fagocitose
2.1.2. ativação de citotoxidade
2.1.3. aumento da resposta de timócitos e mitógenos específicos
2.2. liberação de interleucina I
2.2.1. sangue periférico
2.3. aumenta % de linfóide
2.3.1. marcadores de superfície de celulas T auiliares
2.4. B-caroteno
2.4.1. aumenta % de linfóides
2.4.1.1. expressão de CK
2.4.2. imunidade celular específica
2.5. fontes
2.5.1. origem animal
2.5.1.1. fígado
2.5.1.2. peixe
2.5.1.3. leite e derivados
2.5.2. origem vegetal
2.5.2.1. óleos
2.5.2.2. frutas
3. Vitamina D
3.1. metabolismo de calcio
3.1.1. formação óssea
3.2. interação com SI
3.2.1. diferenciação e regulação
3.2.1.1. linfócitos
3.2.1.2. macrófagos
3.2.1.3. CK
3.2.2. imunomodeladora
3.2.2.1. diminuição
3.2.2.1.1. interleucina ll
3.2.2.1.2. interfonograma
3.2.2.1.3. fator de necrose tumoral
3.2.3. inibe produção de secreção
3.2.3.1. autoanticorpo por linfócitos B
3.3. fontes
3.3.1. dieta
3.3.1.1. óleo de peixe
3.3.1.2. óleo de fígado de bacalhau
3.3.1.3. gema de ovo
3.3.2. exposição solar
3.3.2.1. ativa ação da vitamina
4. RESUMINDO
4.1. auxiliam na proliferação de linfócitos T
4.1.1. ferro
4.1.2. zinco
4.1.3. vitamina C
4.2. mediadores de interleucina l e ll
4.2.1. vitamina A
4.2.2. vitamina D
4.3. ingestão adequada das vitaminas e minerais
4.3.1. favorecem o fortalecimento do sistema imunológico
4.3.2. melhora na qualidade de vida
5. Vitamina C
5.1. [ ] altas nas células imunes
5.1.1. níveis de extresse oxidativos aultos
5.1.1.1. diminuição da concentração
5.2. antioxidante
5.2.1. evita danos oxidativos
5.3. auxilia
5.3.1. funções dos fagócitos
5.3.2. produção de ocitocinas
5.3.3. proliferação de linfócitos T
5.3.4. expressão gênica das moléculas de adesão de monócitos
5.4. fontes
5.4.1. frutas
5.4.2. hortaliças
6. Nutrição
6.1. sistema imunitário
6.1.1. defesa
6.1.1.1. estresse oxidativo
6.1.1.2. infecções
6.1.2. leucócitos: fagócitos, linfócitos B e T, e NK
6.1.3. idade, genética, metabólicos, ambiente, anatômia, fisiologia, nutrição e microbiologia
7. Ferro
7.1. mioglobina
7.2. hemoglobina
7.3. deficiência
7.3.1. resposta imunitária adaptativa e inata
7.3.1.1. Diminuição
7.3.1.1.1. células T
7.3.1.1.2. citocinas
7.3.1.1.3. fagócitos
7.4. fontes
7.4.1. carnes vermelhas
7.4.2. vísceras
7.4.3. leite humano
8. Vitamina E
8.1. deficiência
8.1.1. compromete resposta imune pelas células B e T
8.2. concentrações altas
8.2.1. melhora resposta imune
8.2.2. diminui produção de prostaglandinas
8.2.3. idosos
8.3. fontes
8.3.1. óleos vegetais
8.3.2. germe de trigo
8.3.3. milho
8.3.4. soja