LIPÍDEOS

1. CARACTERÍSTICAS

1.1. insolubilidade em água

1.2. é solúvel em outras substâncias orgânicas, como álcool

2. UNISOCIESC Ana Julia Kenauth Galiotto Alessandra Alves Willian dos Santos Rodrigues

3. FUNÇÕES

3.1. armazenamento de energia

3.2. isolamento térmico

3.3. cofatores enzimáticos

3.4. transporte de elétrons

4. TIPOS

4.1. lipídeo de armazenamento

4.1.1. triglicerídeo

4.1.1.1. ácidos graxos

4.1.1.2. glicerol

4.2. lipídeo estruturais em membranas

4.2.1. glicerofosfolipídeos

4.2.2. galactolipídeos

4.2.3. sulfolipídeos

4.2.4. esfingolipídeos

4.2.5. esteróis

4.3. lipídeo como sinalizadores, cofatores e pigmentos

4.3.1. fosfatidilinositóis (sinalizador)

4.3.1.1. atuam em vários níveis para regular a estrutura celular e o metabolismo

4.3.2. tocoferóis (cofatores)

4.3.2.1. impede o dano oxidativo aos lipídeos de membrana

4.3.3. dienos conjugados a lipídeos

4.3.3.1. permite o movimento de elétrons que gera baixa energia (luz visível), dando cores para seres humanos e outros animais