Diagnostico de la comercialización agropecuaria en el Ecuador: implicaciones para la pequeña agri...

1. 2.-Problemas como: la falta de liquidez, la distancia entre los mercados, los espacios pequeños de producción, la poca información, la escasa infraestructura de almacenamiento y la inelasticidad de la oferta hacen que los intermediarios ostenten una estructura del tipo oligopsónica.

1.1. Aparecen los actores llamados intermediarios, que es necesaria para que el producto sea acopiado, clasificado, procesado, empacado y distribuido.

1.2. Todas estas etapas implican la participación de agentes económicos.

1.3. Las diferentes transacciones realizadas entre estos para que el producto llegue al consumidor final es la cadena de comercialización.

2. 3.- En Ecuador son indentificados 5 tipos de cadenas de comercialización con su debida importancia para el productor que son:

2.1. Mercados tradicionales

2.2. Supermercados

2.2.1. Es la mas dinámica entre todas por su caracteristica de haber duplicado su numero de tiendas a nivel nacional para el año 2003

2.3. Agroindustria

2.4. Exportaciones

2.4.1. Las exportaciones de banano, plátano, café, cacao y sus elaborados representaron el 60% de las exportaciones agrícolas

2.5. Nichos especiales

3. 1. Existen varios tipos de analisis para entender de mejor manera las cadenas de comercialización de pequeños agricultores como:

3.1. 1. Los pequeños productores tienes bajos niveles de eduación.

3.2. 2.Los pequeños agricultores representan un alto nivel de riesgo por parte de entidades financieras.

3.3. 3. Los pequeños productores tiene baja capacidad financiera.

3.4. 4. Los pequeños productores no tienen contactos a nivel de minoristas, supermercados o importadores.

4. 4.-SISTEMAS DE COMERCIALIZACIÓN

4.1. 4.1.Descripción de la cadena: Productores - mercados mayoristas - ferias - mercados de consumidores.

4.2. Esta estructura de comercialización hace que los intermediarios mayoristas con capital puedan obtener economías de escala en transporte y almacenamiento al distribuir cargas grandes a través de largas distancias.

4.3. 4.2.Descripcion de la cadena: supermercados

4.4. Se abastecían de los mercados mayoristas porque su servicio consistía en reunir en un solo lugar para su venta al detalle productos de limpieza, de hogar y de alimentación. Sin embargo, han cambiado sus prácticas de aprovisionamiento debido a que los medios de transporte son más rápidos, los avances tecnológicos permiten almacenar productos perecibles

4.5. 4.3.Despcrion de la cadena: agroindustria

4.6. Las transacciones realizadas a lo largo de la cadena de comercialización dependen del número de procesos por los que el producto debe pasar para llegar al consumidor final, los que responden a las necesidades del mismo consumidor

4.7. 4.4.Descripción de la cadena: Productores exportadores

4.8. Los intermediarios participan como acopiadores cuando la mayor parte de la producción se encuentra en manos de pequeños productores (banano, plátano y orito) o los productores están dispersos geográficamente (maracuyá y abacá). Todos los productos exportados son clasificados según su calidad que es función de los requerimientos del importador

4.9. 4.5.Descripción de la cadena: Nichos especiales

4.10. La estabilidad de este nicho no está garantizada porque el consumidor ecuatoriano toma sus decisiones de compra usando el precio como indicador principal. Por lo tanto, estas cadenas necesitan ofrecer precios bajos al consumidor y precios altos al productor, lo que en algunas ocasiones no es rentable para el establecimiento comercializador.