1. 營養
1.1. 花豆
1.1.1. 膳食纖維
1.1.1.1. 預防疾病
1.1.1.1.1. 促進消化
1.1.1.1.2. 預防便秘
1.1.1.1.3. 改善便秘
1.1.1.1.4. 強化心臟
1.1.1.1.5. 強化神經系統
1.1.2. 維生素B
1.2. 豌豆仁
1.2.1. 維生素A
1.2.2. 維生素B
1.2.3. 維生素C
1.2.4. 磷質
1.2.4.1. 預防疾病
1.2.4.1.1. 促進腸胃蠕動
1.2.4.1.2. 補充蛋白質
1.2.5. 蛋白質
1.2.6. 礦物質
1.2.7. 碳水化合物
1.3. 鷹嘴豆
1.3.1. 膳食纖維
1.3.1.1. 預防疾病
1.3.1.1.1. 血栓
1.3.1.1.2. 穩定血糖
1.3.1.1.3. 改善焦慮與憂鬱
1.3.2. 優質胺基酸
1.4. 四季豆
1.4.1. 蛋白質
1.4.1.1. 預防疾病
1.4.1.1.1. 改善高血壓
1.4.1.1.2. 改善高血脂
1.4.1.1.3. 消除疲勞
1.4.1.1.4. 改善便秘
1.4.1.1.5. 幫助瘦身
1.4.1.1.6. 保護眼睛
1.4.2. 纖錐質
1.5. 綠豆
1.5.1. 鐵
1.5.2. 胡蘿蔔素
1.5.3. 磷
1.5.3.1. 預防疾病
1.5.3.1.1. 高血壓
1.5.3.1.2. 熱毒
1.5.3.1.3. 中暑
1.5.3.1.4. 咽喉炎
1.5.3.1.5. 腎炎
1.5.3.1.6. 腸胃炎
1.5.3.1.7. 動脈硬化
1.5.3.1.8. 糖尿病
1.5.4. 鈣
1.5.5. 蛋白質
1.6. 黃豆
1.6.1. 蛋白質
1.6.2. 膳食纖維
1.6.2.1. 預防疾病
1.6.2.1.1. 癌症
1.6.2.1.2. 骨質疏鬆
1.6.2.1.3. 糖尿病
1.6.2.1.4. 心臟病
1.6.3. 礦物質
1.6.4. 植物雌激素
1.7. 紅豆
1.7.1. 礦物質
1.7.2. 鐵質
1.7.2.1. 預防疾病
1.7.2.1.1. 降低患心血管疾病風險
1.7.2.1.2. 瘦小腹
1.7.2.1.3. 增加肌肉質量
1.7.2.1.4. 幫助消化
1.7.2.1.5. 維護骨骼健康
1.7.3. 膳食纖維
2. 烹調方法
2.1. 蒸
2.1.1. 黃豆
2.1.1.1. 豆豉蒸排骨
2.1.1.2. 蝦仁蒸豆腐
2.1.2. 黑豆
2.1.2.1. 日式蒸黑豆
2.2. 炒
2.2.1. 黃豆
2.2.1.1. 豆乾炒肉絲
2.2.1.2. 豆乾炒肉絲
2.2.1.3. 味噌炒白蘿蔔豆乾
2.2.2. 四季豆
2.2.2.1. 四季豆炒豆乾菜脯
2.2.2.2. 四季豆炒肉碎
2.3. 炸
2.3.1. 黃豆
2.3.1.1. 酥炸豆腐
2.4. 燉
2.4.1. 紅豆
2.4.1.1. 燉羊肉丸紅豆
2.4.1.2. 燉羊肉丸紅豆
2.4.2. 綠豆
2.4.2.1. 小米綠豆燉飯
2.4.3. 鷹嘴豆
2.4.3.1. 香菜紅醬燉鷹嘴豆
2.4.3.2. 黃帝豆燉排骨湯
2.5. 燜
2.5.1. 黃豆
2.5.1.1. 蠔菇燜豆卜
2.5.1.2. 豆醬燜排骨
2.5.1.3. 五花腩燜燒豆卡
2.5.2. 四季豆
2.5.2.1. 四季豆燜豆土豆
2.5.3. 長豆
2.5.3.1. 長豆燜飯
2.6. 焯
2.6.1. 焯四季豆
2.7. 焗
2.7.1. 黃豆
2.7.1.1. 茄汁焗豆
2.7.1.2. 煙肉茄汁焗豆椰菜花
2.7.2. 鷹嘴豆
2.7.2.1. 茄汁焗鷹嘴豆
2.8. 烤
2.8.1. 鷹嘴豆
2.8.1.1. 茄汁鷹嘴豆烤蛋
3. 生長
3.1. 用途
3.1.1. 飼料
3.1.2. 有機肥料
3.2. 種植方法
3.2.1. 土種
3.2.2. 水種
3.3. 生長條件
3.3.1. 環境氣候
3.3.2. 光合作用
3.3.2.1. 陽光
3.3.2.2. 空氣
3.3.2.3. 水份
4. 售賣地方
4.1. 以斤/磅為單位售賣
4.1.1. 雜貨店
4.1.2. 街市
4.2. 以包裝作為單位售賣
4.2.1. 專門店
4.2.2. 超級市場
5. 種類
5.1. 蔬菜類
5.1.1. 豌豆夾
5.1.2. 長豆
5.1.3. 四季豆
5.2. 主食類
5.2.1. 紅豆
5.2.1.1. 副產品
5.2.1.1.1. 料理
5.2.1.1.2. 甜品
5.2.1.1.3. 飲品
5.2.2. 花豆
5.2.2.1. 副產品
5.2.2.1.1. 紅豆
5.2.3. 綠豆
5.2.3.1. 副產品
5.2.3.1.1. 菜式
5.2.3.1.2. 甜品
5.2.3.1.3. 飲品
5.2.3.1.4. 調味料
5.2.4. 豌豆仁
5.2.4.1. 副產品
5.2.4.1.1. 料理
5.2.4.1.2. 甜品
5.3. 肉類
5.3.1. 黃豆
5.3.1.1. 副產品
5.3.1.1.1. 豆腐
5.3.1.1.2. 豆皮
5.3.1.1.3. 豆渣
5.3.1.1.4. 調味料
5.3.2. 毛豆
5.3.2.1. 副產品
5.3.3. 黑豆
5.3.3.1. 副產品
5.3.3.1.1. 飲品
5.3.3.1.2. 料理
5.3.3.1.3. 調味料
6. 外形
6.1. 品種
6.1.1. 雙子葉植物
6.1.1.1. 結構
6.1.1.1.1. 豆莢
6.1.1.1.2. 葉子
6.1.1.1.3. 莖部
6.2. 顏色
6.2.1. 紅色
6.2.1.1. 紅豆
6.2.1.2. 紅腰豆
6.2.1.3. 小豆
6.2.1.4. 花豆
6.2.2. 黃色
6.2.2.1. 三角豆
6.2.2.2. 黃豆
6.2.2.3. 蠶豆
6.2.3. 綠色
6.2.3.1. 長豆
6.2.3.2. 豌小豆
6.2.3.3. 綠豆
6.2.4. 黑色
6.2.4.1. 黑豆
6.3. 形狀
6.3.1. 橢圓形
6.3.2. 圓形
6.3.3. 不規則形狀