Destilación

1. Operación unitaria usada en la industria

1.1. química

1.2. petroquímica

1.3. alimentaria

1.4. farmacéutica

1.5. cosmética

2. objetivo

2.1. Separación de dos o más líquidos miscibles mediante la ebullición

2.2. Se recuperan los vapores obtenidos y se condensan como producto deseado

3. Simple

3.1. Ocurre al mezclar productos líquidos con una sustancia volátil

3.2. La diferencia de temperatura es de 80°C

3.3. Útil para aislar fracciones de sustancias con diferentes puntos de ebullición

3.4. Por ejemplo

3.4.1. Agua del mar y obtener agua pura