Los alimentos de mi región y su composición desde la química orgánica

1. Los hidrocarburos: principalmente Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de carbono e hidrógeno ademas son los compuestos básicos de la química orgánica y se pueden clasificar en dos tipos, que son alifáticos y aromáticos.

2. Evidencia de hidrocarburos en mi región: Los alifáticos suelen utilizarse en plásticos o cauchos en Bogota, también se usan como disolventes de aceites o grasas y en las resinas. Los aromáticos en mi región se usan para la elaboración de pinturas, pigmentos, explosivos, ademas de muchos medicamentos. En la manipulación de cultivos de alimentos y alimentos de origen animal los alifáticos están presentes en la mayoría de grasas siendo de origen animal o vegetal, también en los cultivos con pesticidas, abonos y hasta para la extracción de los nutrientes.

3. Región: Bogota Colombia

4. Teniendo en cuenta que un compuesto orgánico en un alimento son todas las especies químicas que en su composición contienen el elemento carbono y, usualmente, elementos tales como el Oxígeno (O), Hidrógeno (H), Fósforo (F), Cloro (CL), Yodo (I) y nitrógeno (N), con la excepción del anhídrido carbónico, los carbonatos y los cianuros. se refleja en la lista de alimentos la vitamina que tienen haciendo referencia a los elementos químicos que allí actúan.

5. REFERENCIAS: Cibergrafia; consulta compuestos orgánicos http://html.rincondelvago.com/compuestos-organicos_3.html Imagenes tomadas de; https://www.google.com/search?hl=es-._s7UcszSabQ#hl=es-419&q=alimentos+hidrocarbonados&tbm=isch

6. Realizado por: Juan Camilo Trujillo U. Estudiante UNAD Bogota ciclo VI

7. se puede apreciar que en estos alimentos los hidrocarburos se presentan en sus propiedades tanto minerales como nutricionales, y se describe cual es la que contiene cada uno.

8. listado de 10 alimentos que tienen compuestos orgánicos (Bogota)

9. Papa: vitaminas. C, b3, B6, B9 Potasio Manganeso Magnesio

10. Cebolla larga: vitaminas A, C, K magnesio potasio fosforo calcio

11. Guayaba: vitaminas A, B1,B2, B12, C hierro potasio fibra

12. Platano: vitaminas A, B1, B2, B6, C. Potasio Fibra Proteínas Carbohidratos Ácido fólico

13. Aguacate: vitaminas A, C, E, B1, calcio, hierro Potasio Fibra magnesio sodio

14. Papaya: vitaminas A,B1,B2,B3,B5,B6,C y acido folico Potasio Fibra magnesio sodio

15. Tomate: vitaminas A, B12, hierro proteina Fibra Fósforo Magnesio Manganeso Níquel Potasio Selenio

16. Carne de res: votaminas B6, B12, hierro zinc fosforo sodio niacina potasio

17. Carne de cerdo: vitaminas B1, B6, B12 y Riboflavina. zinc fosforo sodio niacina potasio

18. Lacteos: vitaminas A, B1, B2, D calcio magnesio potasio