1. Análise da situação atual:
1.1. Restaurante Show de Massas Com uma culinária italiana autêntica e massas artesanais feitas com ingredientes frescos, o Restaurante Show de Massas se tornou um destino gastronômico para quem busca sabor e qualidade. Sua localização privilegiada e ambiente acolhedor proporcionam uma experiência única, conquistando clientes que apreciam a tradição da cozinha italiana. Apesar de sua proposta diferenciada, o restaurante enfrenta desafios para expandir sua presença no mercado e aumentar as vendas. A forte concorrência no setor exige estratégias inovadoras para atrair novos clientes, fortalecer a fidelização e se destacar tanto no ambiente físico quanto nas plataformas digitais.
1.1.1. Público alvo: Mulheres, mães, casadas, trabalham No CLT. Entre 25 a 45 Anos. Sem tempo para cozinhar, preferi pedir uma refeição que entregue rápido, com preço acessível e que tenha vantagens tipo: Desconto, frete grátis.
2. As 5 etapas do consumidor:
2.1. . Conscientização: Cliente viu o anúncio no meta/Instagram, google ou Youtube e está ciente da existência do restaurante.
2.1.1. Campanha de reconhecimento da marca (Público frio). No raio de 3km,com intuito de ir Conquistando o Território. Fotos e vídeos mostrando pratos, ambiente e como Chegar no Restaurante.
2.1.1.1. Essa campanha podemos mandar para o Instagram ou Até para o WhatsApp a depender da análise que será feita.
2.1.1.1.1. Nessas campanhas de anúncios, o investimento Será de R$: 1.500,00. Onde 30% será destinado Para campanha de Reconhecimento. 20% para remarketing e 50% para Vendas.
2.2. . Interesse: Cliente conhece a marca e já está no radar dele, porém ainda não decidiu comprar, ainda avalia outras empresas no instagram e google maps.
2.2.1. Campanha de remarketing (publico morno). Especifica para pessoas que já conhecem a marca, com vídeos dos principais pratos para gerar desejo.
2.2.1.1. Nessa campanha podemos enviar direto para o Cardápio digital e assim ir aquecendo o lead.
2.3. . Desejo: Cliente já cogita efetuar a compra, Fez pesquisas no google maps, afim de avaliar feedbacks de outros clientes.
2.3.1. Campanha de vendas (público quente). Com desconto de 15% para primeira compra, além de programa de fidelidade Para compras feitas direto no cardápio Digital ou iFood.
2.3.1.1. Campanha voltada para o cardápio digital, onde na página principal terá promoções e combos exclusivos.
2.4. . Ação: Cliente já está decidido a fazer a compra no IFood, cardápio digital próprio ou até pelo WhatsApp.
2.4.1. Campanha de venda (público quente). Criaremos vídeos food porn com os pratos mais pedidos na casa, vídeos com depoimentos dos Clientes. Link para o Cardápio digital.
2.4.1.1. Campanha para o cardápio Digital onde terá os pratos mais vendidos da Casa, combos, promoções.
2.5. . Pós-venda: A experiência do cliente foi tão positiva, que ele deixou uma avaliação no (google maps) e ainda fez indicações para amigos e familiares.
2.5.1. Criar programa de bonificações para estimular os clientes a Fazerem Avaliações. Ex: avalie e ganhe 10% no Próximo pedido.
2.5.1.1. Colocar QRCODE nas mesas e embalagens, estimulando as avaliações.
3. Principais métricas a serem analisadas:
3.1. Essas métricas serão visualizadas na meta, dentro do gerenciador de anúncios.
3.1.1. Impressões:
3.1.1.1. Número de vezes que um anúncio é exibido.
3.1.2. Alcance:
3.1.2.1. Número de pessoas que viram um anúncio.
3.1.3. CPM:
3.1.3.1. Custo por mil visualizadões.
3.1.4. Adições ao Carrinho:
3.1.4.1. Quantas pessoas adicionaram um produto ao carrinho.
3.1.5. Custo por Compra:
3.1.5.1. Custo por compra de cada produto vendido.
3.1.6. Compra:
3.1.6.1. Quantas pessoas efetuaram uma compra.
3.1.7. Ticket Médio:
3.1.7.1. Indica o valor médio gasto por um cliente em uma compra.
3.1.8. Valor Usado:
3.1.8.1. Quanto foi investido em tráfego pago
3.1.9. Roas:
3.1.9.1. Retorno sobre o investimento
4. Apresentação:
4.1. Após analisarmos todos os processos da empresa, identificamos e sugerimos as principais mudanças a seguir.
4.1.1. Google Maps: Atualizar as fotos, incentivar os Clientes a avaliarem a empresa, colocar QR CODE nas mesas, embalagens e Criar um programa de bonificações para os clientes que avaliarem. Ex: Avalie e ganhe 10% na próxima compra. Estipular um prazo máximo de 15 dias, assim o cliente volta a comprar em um prazo menor e estimula a recorrência.
4.2. Redes sociais: Deixar o Instagram mais atrativo a ponto do cliente visualizar e sentir desejo em provar as massas italianas. Vídeos food porn
4.3. Tráfego Pago:
4.3.1. Iniciar com uma campanha De reconhecimento da marca, em um raio de 3km para assim conquistarmos todo o território desse raio. Essa campanha atingirá um público frio (pessoas que não conhece o Restaurante), assim teremos métricas para refinar o público e idades das pessoas que mais consomem.
4.3.1.1. Criar uma campanha de Remarketing, essa campanha será vista por pessoas que de alguma forma interagiu com a marca na campanha Anterior.
4.3.1.1.1. Campanha de tráfego: A finalidade dessa campanha é anunciar para um público que tem o mesmo comportamento que o seu público atual ou seja um público que tem grandes chances de converter em vendas.
4.4. Criar campanhas diárias para os dias mais fracos e também para os dias que mais vende.
4.4.1. Ex: Segunda sem lei (Cria um combo exclusivo só para esse dia. Mandar mensagens em massa para os clientes contando a novidade e divulgar nas mídias sociais.
4.4.1.1. Sexta a domingo como o Cliente está mais propicio a comprar. Colocar combos mais caros além dos que já Tem no restaurante.
4.4.1.1.1. Colocar produtos que façam sentido na compra como oder bump (oferecer um produto a mais no ato da compra) com isso aumentar o ticket médio do seu Cliente.