Macronutriente, Proteínas

1. Compuestos de aminoácidos 20 en total más 9 Cmpuestos de hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y aveces azufre

1.1. Se encuentran: en carnes, lácteos y nueces

2. Que produce la carencia proteica?

2.1. Disminución de masa corporal, deficiencia en el crecimiento y un deficiente sistema inmunitario

3. Funciones de las proteínas

3.1. Estructúrales

3.1.1. Contráctiles

3.1.1.1. De transporte

3.1.1.1.1. De defensa

3.2. Pueden perder eficiencia o sea que los enlaces intermoleculares se rompan

3.2.1. Ph alto y temperaturas altas

4. Como se da la producción de las protes?

4.1. Transcripción, traducción, edificación

5. Su estructura se basa en

5.1. Estructura primaria

5.1.1. Estructura secundaria

5.1.1.1. Estructura terciaria

5.1.1.1.1. Estructura cuaternaria

5.1.1.1.2. Se presenta en aquellas proteínas formas por dos o más cadenas POLIPEPTIDICA

5.1.1.2. Forma tridimensional por aminoácidos situados en puntos distantes

5.1.2. Interacción entre aminoácidos de la Cadena

5.2. Secuencia lineal de aminoácidos