CODIR GDP 29/9/2014

1. diversification par croissance externe

2. rachat restaurant

3. comparatif 3 projet

4. projet 1 restaurant gastronomique "épicurien"présenté par CJ Devanttes D.C.

5. personnel stable et diversifié

6. image et réputation excellentes

7. clientèle importante et fidèle

8. bonne implantation: quartier affaires + touristes

9. prix raisonnables

10. risques maitrisés

11. décoration salle à refaire et accroitre le nombre de couverts

12. projet 2 restaurant thématique la "patate chaude" présenté par Audrey Message

13. VAN: 548785

14. concept pomme de terre fourrée l'hiver et salades,tartes salées l'été.

15. VAN: 237463

16. clientèle d'affaires, salariée, étudiants, touristes.

17. prix accessibles

18. T.P.E.

19. projet 3 restaurant insolite "le palais gourmand" présenté par G. LAfabrique D.Production

20. VAN :123842€

21. concept obscurité avec repas sur table cantine en collectif répondant à curiosité du convive

22. menu unique moyenne gamme servi par aveugles

23. travaux mise aux normes

24. travaux terrasse +vente à emporter

25. politique environnementale + concept duplicable