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Transformação de vinho em vinagre

教育与笔记
RV
Raquel Vieira
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Transformação de vinho em vinagre 作者： Mind Map: Transformação de vinho em vinagre

1. Obtenção do vinho

1.1. Fermentação de uvas

1.2. acúcares transformados em etanol

2. Ação microbiana

3. Qualidade para consumo

4. Ação sobre bebidas destiladas