
1. Créer ma société
1.1. Quelle forme juridique choisir ?
1.2. Trouver un expert-comptable
1.3. Créer mes statuts
1.3.1. Trouver un exemple de statuts
2. Trouver un local
2.1. Dans quelle ville ?
2.1.1. Faire une étude d'implantation
2.2. Quelle superficie ?
2.3. Quelles sont mes besoins ? contraintes ?
3. Mon offre
3.1. Quels sont les produits en vente ?
3.2. Quelles seront mes formules ?
3.3. Quelles boissons
3.3.1. Me faudra-t-il la licence 4 ?
3.4. Mon offre : sur place ? à emporter ? livraison
3.4.1. Livraison interne avec mon livreur ?
3.4.2. Livraison externe : avec une plateforme ? Laquelle ? plusieurs ?
4. Faire mon étude de marché
4.1. Mes concurrents
4.1.1. Qui sont-ils ?
4.1.2. Combien ? et où ?
4.1.3. Quelle est leur offre ?
4.1.4. Quelles sont leurs forces et faiblesses ?
4.2. Mon environnement
4.2.1. Y-a-t-il des points qui me sont défavorables ?
4.2.2. PESTEL
4.2.3. SWOT
4.3. La demande
4.3.1. Qui est ma cible ?
4.3.2. Quel est le profil de ma clientèle ?
4.3.3. Volume : quelle part de la population représente ma clientèle
4.3.4. Quels sont leurs revenus ? Leur CSP ? Leur âge ?
4.3.5. Quelles sont leurs attentes ? Leurs habitudes ?
4.4. Rapport concurrence / demande
4.4.1. Y-a-t-il une place pour moi ?
4.4.2. Comment me positionner ? me démarquer ?
5. Communication
5.1. Trouver mon nom
5.1.1. quel nom ?
5.1.2. est-il disponible ?
5.1.3. Je le dépose à l'INPI
5.2. Faire mon logo et mon identité visuelle
5.2.1. Quelles couleurs ?
5.2.2. Quoi ?
5.2.3. Trouver un freelance
5.3. Comment être visible sur le web ?
5.3.1. Faire un site web
5.3.1.1. Est-ce que j'inclue une partie e-commerce pour de la vente ?
5.3.2. Les réseaux sociaux
5.3.2.1. Créer mes comptes Instagram et Facebook
5.3.2.2. Que vais-je présenter sur mes réseaux sociaux ?
5.3.2.3. Quelle fréquence de publication ?
5.4. Préparer mon ouverture
5.4.1. Faire un flyer
5.4.2. Organiser un événement ?