ENZIM

Tugas Biologi -Enzim-Nama : Annaya Gadiza S.Kelas : XII MIPA 3Absen : 3

Get Started. It's Free
or sign up with your email address
ENZIM by Mind Map: ENZIM

1. Pada Mulut

1.1. Enzim Ptialin / Enzim Amilase

2. senyawa protein yang diproduksi oleh sel-sel makhluk hidup dan berfungsi sebagai biokaltalisator

3. Klasifikasi Enzim

3.1. Enzim Intraseluler

3.2. Enzim Ekstraseluler

4. Komponen Penyusun Enzim

4.1. Apoenzim (protein)

4.2. Gugus Postetik (nonprotein)

4.2.1. Kofaktor (ion anorganik)

4.2.2. Koenzim (senyawa organik kompleks)

5. Sifat-Sifat Enzim

5.1. 1. Menggumpal jika dipanaskan

5.2. 2. Bekerja secara spesifik

5.3. 3. Berfungsi sebagai katalis

5.4. 4. Dapat digunakan berulang kali

5.5. 5. Diperlukan dalam jumlah sedikit

5.6. 6. Dapat bekerja bolak-balik / 2 arah

6. Cara Kerja Enzim

6.1. Teori gembok dengan anak kuncinya

6.2. Teori kecocokan induksi

7. Penghambat Kerja Enzim

7.1. Inhibitor irreversible

7.2. Inhibitor reversible

7.2.1. Kompetitif

7.2.2. Nonkompetitif

8. Faktor-Faktor yang Memengaruhi Kerja Enzim

8.1. 1. Suhu

8.2. 2. Derajat Keasaman (pH)

8.3. 3. inhibitor (Zat Penghambat)

8.4. 4. Aktivator

8.5. 5. Konsentrasi Enzim

8.6. 6. Konsentrasi Substrat

8.7. 7. Zat Hasil

9. Macam-Macam Enzim

10. Pada Lambung

10.1. HCL

10.2. Enzim Pepsin

10.3. Enzim Renin

10.4. Enzim Lipase Gastrik

11. Pada Pankreas

11.1. Enzim Amilase

11.2. Enzim Tripsin

11.3. Enzim Lipase Pankreas

11.4. Enzim Karbohidrase Pankreas

12. Pada Usus

12.1. Enzim Paptidase

12.2. Enzim Sukrase

12.3. Enzim Maltase

12.4. Enzim Laktase

12.5. Enzim Enterokinase

12.6. Enzim Lipase

12.7. Enzim Erepsin

12.8. Enzim Disakarase