1. AGRONEGOCIOS
1.1. mercado global
1.1.1. se produce a mayor cantidad, los productos se encuentran en los supermercados, es dirigida por un solo grupo en especifico
1.2. mercado local
1.2.1. agricultura campesina, se siembra en menor produccion; se satisface las necesidades basicas.
1.2.1.1. ayuda a la colectividad
1.2.1.1.1. se crean espacios sociales, que ayudan al sentido de pertenencia de las personas a su alrededor
1.2.1.1.2. surgen actividades mas amigables con el medio ambinete
2. PRODUCCION DE MAIZ EN MEXICO
2.1. principales estados productores; Sinaloa, jalisco, Michoacán, México
2.2. México produce 22 millones de toneladas de maíz y consume 30 millones de toneladas.
2.2.1. no satisface la necesidad alimentaria de los mexicanos
2.2.1.1. se compra maíces en estados unidos
3. AFECTACIONES
3.1. se encuentran afectadas por los monocultivos
3.1.1. producción de transgénicos
3.1.1.1. trae consigo afectaciones en la salud
3.1.2. No hay variedad de especies
3.1.3. el suelo es gravemente desequilibrado
3.1.4. afectan a los pequeños agricultores
3.1.4.1. los campesinos dejan de sembrar sus diferentes variedades de maiz.
4. MEXICO EL PRINCIPAL CONSUMIDOR DEL MAIZ
4.1. Gracias a la resistencia de las comunidades, se puede contar con 64 razas de maíz y 35 de ellas se encuentran en el estado de Oaxaca.
4.1.1. pozole, tejate, totopos, tortillas etc.
4.1.2. tambien es utilizado para la alimentacion de los animales
5. CONOCIMIENTOS
5.1. Transmitidos en:
5.1.1. relatos
5.1.1.1. oral
5.1.1.2. escrita
6. ORIGINARIO DE MEXICO
6.1. hallazgos mas antiguos encontrados en la cueva de Guila Naquitz, hace aproximadamnete 6,500 anos.
6.2. fue domesticado por el hombre hace unos 8,700 años en la cuenca del Rio Balsas
6.2.1. CULTURAS MESOAMERICANAS
6.2.2. Dioses; cinteotl “Dios del maíz”
7. ESTRUCTURA
7.1. Morfologia
7.2. fisiologia
7.2.1. PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES
7.2.1.1. plaga: gusano cogollero, gallina ciega
7.2.1.2. enfermedades; pudrición del grano, Roya o chahuixtle