Create your own awesome maps

Even on the go

with our free apps for iPhone, iPad and Android

Get Started

Already have an account?
Log In

Vinho/Vinagre by Mind Map: Vinho/Vinagre
0.0 stars - reviews range from 0 to 5

Vinho/Vinagre

Acetobacter aceti

É a bactéria que faz o vinho transformar e vinagre

Transformação

Acrescenta um agente microbiano ao vinho, para que este sofra um processo de oxidação

Vinagre

É uma bebida alcoólica produzida pela fermentação do suco da uva

Vinho

Vinho

Produzido por oxidação do etanol a ácido etanóico

Processo biolígico

A fermentação ocorre pela adição de bactérias do tipo acetobacter aceti

Demonstração

Coloque 1L de vinagre em um recipiente de vidro acrescente gotas de leite tampe o recipiente aguarede as alterações fisícas e as mudanças de cor