แกงเลียงกุ้ง

Get Started. It's Free
or sign up with your email address
Rocket clouds
แกงเลียงกุ้ง by Mind Map: แกงเลียงกุ้ง

1. เครื่องมือ

1.1. หม้อ

1.2. ครก

2. วัตถุดิบ

2.1. ผัก

2.1.1. ฟักทองหั่น 5 ชิ้น

2.1.2. ข้าวโพอ่อนหั่น 5 ชิ้น

2.1.3. บวบหั่น 5 ชิ้น

2.1.4. เห็ดฟางผ่าครึ่ง 5 ชิ้น

2.1.5. ถั่วฝักยาวหั่น 5 ชิ้น

2.1.6. แตงโมหั่นปลอกเปลือก 5 ชิ้น

2.2. ปรุงรส

2.2.1. กะปิย่าง 2 ช้อนชา

2.2.2. พริกขี้หนู 5 เม็ด

2.2.3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

2.2.4. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

2.2.5. น้ำ 2 ถ้อยตวง

2.3. เพิ่มกลิ่นหอม

2.3.1. ใบแมงลัก 15 ใบ

2.3.2. กระชายสับ 1 ช้อนโต๊ะ

2.3.3. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

2.3.4. หอมแดงไทย 3 หัว

2.4. เนื้อสัตว์

2.4.1. กุ้ง 5 ตัว

2.4.2. กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ