ส่วนประกอบสำหรับทำแกงเลียงกุ้ง

1. เครื่องปรุง

1.1. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

1.2. น้ำตาลทราย 1/2 ข้อนชา

1.3. น้ำ 2 ถ้วยตวง

2. เครื่องมือ

2.1. หม้อ

2.2. ครก

3. วัตถุดิบ

3.1. วัตถุดิบจากพืช

3.1.1. ฟักท้อง 5ขิ้น

3.1.2. ข้าวโพดอ่อนหั่น 5 ขิ้น

3.1.3. บวบหั่น 5 ขิ้น

3.1.4. เห็ดฟางผ่าครึ่ง 5 ขิ้น

3.1.5. ถั่วฝักยาวหั่น 5 ขิ้น

3.1.6. แตงโมอ่อนปอกเปลือกหั่น 5 ชิ้น

3.1.7. ใบแม่งลัก 15 ใบ

3.1.8. กระชายสับ 1 ช้อนโต๊ะ

3.1.9. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

3.1.10. หอมแดงไทย 3 หัว

3.1.11. พริกขี้หนู 5 เม็ด

3.2. วัดถุดิบจากสัตว์

3.2.1. กะปิย่าง 2 ช้อนชา

3.2.2. กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ

3.2.3. กุ้ง 5 ตัว