แกงเลียงกุ้ง

1. เครื่องเทศ

1.1. 1.ใบแมงลัก 15 ใบ

1.2. 2.กระชายสับ 1 ช้อนโต๊ะ

1.3. 3.พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

1.4. 4.หอมแดงไทย 3 หัว

1.5. 5.พริกขี้หนู 5 เม็ด

1.6. 6.กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ

2. เครื่องมือ

2.1. 1.หม้อ

2.2. 2.ครก

3. วัตถุดิบ

3.1. วัตถุดิบจากพืช

3.1.1. 1.ฟักทองหั่น 5 ชิ้น

3.1.2. 2.ข้าวโพดอ่อนหั่น 5 ชิ้น

3.1.3. 3.บวบหั่น 5 ชิ้น

3.1.4. 4.เห็ดฝางผ่าครึ่ง 5 ชิ้น

3.1.5. 5.ถั่วฝักยาวหั่น 5 ชิ้น

3.1.6. 6.แตงโมอ่อนปลอกเปลือกหั่น 5 ชิ้น

3.2. วัตถุดิบจากสัตว์

3.2.1. กุ้ง 5 ตัว

4. เครื่องปรุง

4.1. 1.กะปิย่าง 2 ช้อนชา

4.2. 2.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

4.3. 3.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

4.4. 4.น้ำ 2 ถ้วยตวง